五色糯米饭的做法

11 上蒸笼前，拌入少许食用油，依次将染好色的糯米放入已铺有纱布的蒸笼内 12 锅里放入适量清水，放入蒸笼，加盖，蒸锅上汽后，蒸约40分钟，至糯米软糯即可 13 蒸好的五色糯米饭 14 成品图欣赏

1 准备原材料，糯米淘好，桑葚洗净备用；2 冻干草莓、冻干蓝莓、冻干南瓜分别擀成粉状备用；桑葚加少许水打碎成汁；3 冻干草莓、冻干蓝莓、冻干南瓜分别加入适量水搅拌复水成着色液体，将等量（100g）糯米分别放入着色液体中浸泡着色3个小时，桑葚汁中也加入100g糯米，将剩余的100g糯米浸泡在清水中；4 3个小时后查...

7 所有的颜色水，水温在三四十度的时候，干米下各个碗颜色水。侵泡一夜（10个小时左右）。绿色的那点米我是拿黄色水跟蓝色水混合得来的。8 侵泡好的糯米过滤，各拌一点花生油（不喜花生油的味可以拌无味的油，拌油是为了让糯米更油亮，不拌油也行）。然后装桶，戳孔透气蒸得快。9 成品。挖了一小碗给孩...

3 黄色糯米饭是用黄花汁来做的。将黄花汁煮沸，或将栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄澄色的染料液，可得黄色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）也可以把黄姜拍碎，洗干净放清锅里加水煮出颜色。过滤出汁，400克浸泡糯米一夜。4 黑色糯米饭是枫叶做的。采摘新鲜的枫叶捣碎，然后风干 ，用清水泡一夜过滤之后得到的汁液，...

五色糯米饭的做法 简介 十分诱人的五色糯米饭的做法 食材 糯米 两斤左右分成5份 红蓝草（红色） 1把 红蓝草（紫色） 1把 干黄花（黄色） 1把 枫叶 3一4把 方法/步骤 1 这是红蓝草（紫）煮出来的水是紫色的。2 这是红蓝草（红）煮出来的水是红色的。它叶子上有茸毛，紫的没有。在市场买的时候，看了...

于是根据这个思路，我发现有一些颜色也不一定用红饭叶和紫饭叶完成，也可以用其他代替。食材 糯米 500克 密蒙花（或者干百合花） 20克 干洛神花 20克 红曲米 20克 白糖 50克 蜂蜜（尝试了一下，可不用） 1勺 方法/步骤 1 将三种原料放在三个大碗中，分别加入300毫升水，大概半瓶矿泉水就好了，不能放...

五色糯米饭是广西三月三必做的吃食。小时候奶奶每年都会做。黑色的比较麻烦，用时大概是要两天才能完成，所以做的时候必须比其他色提前一天半制作。该文章来自豆果美食达人作者旧年的小窝 食材 枫叶 适量 糯米 适量 水 枫叶碎的1.5-3倍 步骤 1 首先要去采摘枫叶。然后洗干净。这个需要注意两点，一是要选枫叶叶子...

1 制作五色糯米饭，除了白色糯米饭不变之外，我们需要准备其他4种颜色的植物染料，比如说枫叶、红饭叶、紫兰草、黄姜。白糯米用冷水浸泡10个小时，可以做成白色糯米饭。2 枫叶是用来做黑色糯米饭的，把枫叶放在器皿中捣烂，稍微晾晒风干，用清水浸泡一天一夜。将枫叶染液的渣子捞出，挤干水。3 将干净无油的铁锅烧...

五色糯米饭百度 简介 五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。工具/原料 五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精...

壮乡三月三五色糯米饭的做法 简介 壮乡三月三五色糯米饭的做法 食材 糯米 5斤 新鲜枫叶 一大把 新鲜红蓝草（紫色） 一小把 新鲜红蓝草（大红色） 一小把 干黄花 一小把 水 适量 方法/步骤 1 准备材料，除了干黄花，其他三种都必须要新鲜的。2 洗净泡一下。3 干黄花放水末过表面，煮开、过滤。4 红蓝草（...

教你做特色又美味的广西五色糯米饭过程 简介 广西每年的“三月三”都会做特色的五色糯米饭来祭祀和享用，过程不难，用到的都是纯植物染米饭，无公害又好吃，还带有一阵阵的植物清香，今天就教大家怎么做 食材 红蓝草（红叶和蓝叶） 2斤 黄姜 200克 枫叶 1斤 大米 5斤 方法/步骤 1 把红蓝草（红叶）清洗干净...

在家也能做的五色糯米饭 食材 糯米 500gx4份 黄花（密蒙花） 一把 红蓝草 一把 紫蓝草 一把 枫叶 一份 铁锅 一个（或铁器一块）方法/步骤 1 将黄花洗净，放入锅内加水500克，将黄花煮5-10分钟，将黄花汁煮沸，滤去花渣，让汁凉一段时间，感觉有点热，约50度左右，加入完全干的糯米（提前一天洗米，...

枫叶糯米饭的做法 简介 每逢清明之际，传统的广西五色糯米饭都是用天然植物染色，红色用红草染色，紫色用篮草染色，黄色用蜜蒙花或者黄姜染色，黑色用枫叶染色，今天我们就看看黑色糯米饭的做法。食材 枫叶 5克 糯米 5克 食盐 少许 方法/步骤 1 采摘新鲜枫叶。2 枫叶清洗干净后剁碎，用绞肉机破壁机舂打碎亦可。...

五色饭专门用来在三月三、清明节这段日子食用的，就像端午节吃粽子一样，它也是一个节日的象征．它的味道和糯米没有多少差别，但是由於它的意义不同，所以吃起来时感觉也当然会不一样。到了节日，毛南族人家家要采枫叶、空羊花等将糯米染成黑、黄、红、绿、白等五色米，蒸成色豔而又有香味的五色糯米饭，并做...

甜糯米饭的做法大全 简介 这道美味简单的甜品是受了泰国美食的启发！香浓的异国风味，是每个家庭成员都喜欢的。特别适合在咖喱鸡肉大餐后享用，其也越来越受到人们的喜爱的欢迎。食材 短粒白糯米 300g 水 475g 糯米饭 适量 猪肉 适量 白糖 150g 芒果 2个 奶油椰汁 1罐 胡椒粉 适量 腊肠 适量 桂花干 适量 鱼...

红糖糯米饭的做法！简介 红糖糯米饭软糯香甜，搭配红枣葡萄干补血养颜，是一道美味甜点，喜欢的朋友也可以试试哦！食材 糯米 100克 葡萄干 10克 红糖 10克 红枣 10克 稻米油 5ml 纯净水 200ml 方法/步骤 1 糯米洗净浸泡一夜沥干备用，红枣葡萄干洗净备用，红糖备好。2 把泡好的糯米放入电压力锅内，加入少许...

红糖糯米饭的做法 简介 女人要对自己好点，软糯香甜的红糖糯米饭送给你 食材 糯米 适量 红糖 适量 红枣 适量 葡萄干 适量 方法/步骤 1 糯米提前浸泡一晚上 2 红枣、葡萄干打底 3 铺一层糯米 4 铺一层红糖，再铺一层红枣、葡萄干 5 再铺一层糯米 6 最后再盖红糖压实 7 加水没过红糖，蒸40分钟即可 8 ...

8 所有材料准备好，红糖末、芝麻花生碎、五色糯米饭、玫瑰水 9 荸荠粉里加入少量凉开水兑开 10 边搅拌边冲入烧沸的开水到荸荠粉中，大约300ml水 11 将五色糯米、芝麻花生碎、红糖末各舀一勺在荸荠糊上面 12 放上蒸熟的冲冲糕，在冲冲糕上淋上适量玫瑰水即成 13 成品图 14 冲冲糕的吃法很讲究，拍完照后，...

糯米饭团的新做法 简介 今天来分享一个美味又简单的糯米饭团，家里的小朋友超喜欢吃哦！食材 糯米 150克 鸡蛋 1 个 肉松 少许 食用油 少许 白糖 少许 方法/步骤 1 糯米提前浸泡12小时，浸泡时间长了蒸出来的糯米饭才会松软。洗净捞出装盘里放锅里蒸45分钟，蒸好后均匀的洒上1汤勺白糖，锅里放油烧热淋到...

4 这是壮家做五色糯米饭中紫色的植物染料 5 清水冲洗后，入沸水中煮几分钟 6 取出过滤，去渣留汁，晾凉备用 7 将西米倒入滤网中，在上述的汁水中浸泡一下下，西米全部上色后立即拿起沥干水 8 装盘后加适量油（防止粘叶）和糖（增加西米的味道）拌匀 9 另装备一些西米、黄小米（提前浸泡4h）、枸杞 10 浸湿...

五色神仙蛋的做法 简介 每到“三月三”我必做的一个小吃，老妈是壮家人，这个节日有老妈必做的五色糯米饭 ，天然的植物染料让不同颜色的糯米饭都有独特的清香，吃起来口感软糯，超棒的～因此我就喜欢拿来做神仙蛋，浓郁的咸蛋香加上清香的糯米饭，我觉得味道相融得非常赞 ！！！食材 玉米 半 根 方法/步骤 1...

4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。　　5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。　　二、香糯肉味粽子的做法　　材料：粽叶五花肉糯米　　辅料：酱油 食盐 做法：　　烹饪方法：　　1.提前将粽...

做法：首先要把黑糯谷放在碾米机上碾两次，使米的外观白亮剌眼，在离蒸制米果前的二三天内，盛入箩筐，置于河岸水缓处，任其漂洗，几天后，主人用一只脚在箩内搅动磨擦，洗出的白色粉渍会漂走冲净，糯米由亮白转而透明，这样做成的米果才不会断裂。接着把糯米倒入大木甑蒸煮。一甑可蒸30斤以上。当甑内...

鱿鱼，拌饭的做法大全 1 我们对于拌饭的了解大多是由于韩剧的男女主角爱吃的做法开始，有的人认为拌饭就是把冰箱剩下的食物，煮来拌着吃就行，其实，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、...

如何制作玉米糊 简介 磨粉机，制作芝麻粉，咖啡粉，玉米粉，很多好吃的养生方法都需要这个磨粉机，特别推介哈！方法/步骤 1 把剥出玉米粒晒干 2 晒干的玉米粒用家用磨粉机磨成粉状。3 玉米粉放到保鲜盒备用，每次一茶匙用水开成半糊状，小锅煮三分钟。适合人群 1 老人小孩孕妇 2 消化功能不健全，或者是消化系统...

黑米的做法 4食谱方补肾固本养心生血 1 　　黑米粥　　材料：黑米、玉米、糯米、水　　做法：　　1.将黑米、玉米、糯米分别洗净　　2.全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可　　黑米桂花粥　　材料：黑米、赤小豆、莲子、花生、桂花、枣 、冰糖、红糖、水　　做法：　　1.黑米洗净，浸泡6小时;红枣洗净;红豆...

千张结怎么打,对于千张结,我想大家可能很熟悉,千张结其实就是人们口中常说的豆腐皮,顾名思义就是一种豆制品,含有丰富的营养物质,千张结中含有丰富的蛋白质以及钙等等之类的营养物质,受到了很多人的喜爱。千张结的做法并不单一,但大多数还是用于红烧,比如烧肉……

啤酒蛇肉的做法 简介    蛇肉，总归是美味又营养的，自己在家里新研究了这道菜，跟大家分享下。食材 蛇肉 500g 啤酒 1灌 葱姜蒜 适量 料酒 少许 盐 10g 方法/步骤 1 首先，将蛇肉清洗干净，切成小块，然后将葱姜蒜切丝，备用。并将葱姜蒜留一半，另一半放入蛇肉中，加入料酒进行搅拌，可以去腥。2 锅...