在家也能做的五色糯米饭

 时间:2024-10-13 09:38:22

1、将黄花洗净,放入锅内加水500克,将黄花煮5-10分钟,将黄花汁煮沸,滤去花渣,让汁凉一段时间,感觉有点热,约50度左右,加入完全干的糯米(提前一天洗米,然后让它完全干燥),不要弄湿,以免影响颜色融化,轻轻搅拌均匀,浸泡一夜,第二天过滤掉果汁,掺入一些食用油,在蒸笼中蒸40分钟!

在家也能做的五色糯米饭

3、红汁

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5、黄色的

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7、黑色蒸之前是灰色的,但不用担心,蒸好以后就乌亮乌亮的了

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