乌冬面是什么面

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。扩展资料：食用 正文 1 乌冬面是以小麦为原料制造的，将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面...

4 翻炒均匀后加入乌冬面，翻炒至面变熟即可

乌冬面是日本一种面食，在日本料理店里面可以经常看到。这面精华在于其配料和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。在家里虽然做不出高级乌冬面，但是简易乌冬面做起来也是非常简单的，下面我就来详细讲解一下！食材 面包粉 2½ 多用途面粉 1½杯 盐 3茶匙 室温水 1½杯...

自制手工乌冬面 简介 乌冬面好吃制作也不难，只不过用高筋面粉加少量盐水做成的面团比较硬，要经过反复揉搓和饧制，让硬面团变成一个又柔又韧的面团，不仅需要耐心和时间还要一些体力，二姨我有耐心有时间却没体力，只好让面条机帮我揉面，效果也是不错的。食材 高筋面粉 350g 普通面粉 150g 盐 10g 清水 2...

乌冬面也叫乌龙面，是一种以小麦为原料的日本面条，乌冬面的吃法很多，最简单的就是清汤乌冬面，用高汤煮好的乌冬面，上面撒上葱花和炸面屑就完成了。在高木直子的每本漫画里，都能看到各种做法的乌冬面的影子。乌冬面吃起来，口感很滑爽，不论是做成汤面、炒面、凉面，都很好吃！  方法/步骤 1 锅...

乌冬面 200克 清水 适量 日本酱油 2勺 海苔丝 1勺 娃娃菜 1个 红皮洋葱 半个 小葱 2颗 火腿肠 1个 西兰花 适量 鲜香菇 5个 木鱼花 2勺 黑芝麻 适量 盐 适量 橄榄油 适量 步骤/方法 1 这里亲们可以随意删减或者添加自己喜欢的蔬菜 因个人口味而定都没问题！2 锅里放橄榄油 烧热入葱爆香 把除了乌冬...

4 山梨民家吉田乌冬面　　位于山梨县的吉田乌冬店，单论店铺来说绝对是最有个性的乌冬店之一。吉田乌冬面的店铺设在古老的民家当中，而客人去品尝乌冬面的同时便是对店家主人的登门拜访。店内的乌冬面以十足的嚼头与特色的当地配菜著称，赢得了其高的人气。5 爱知味增乌冬煮　　日本传统的味增汤汁与乌冬面同样是...

1 很多人认为乌冬面是日本的特色面条，但有一种说法是中世纪时从中国传到日本的。根据大家的口头传说，乌冬面由弘法大师空海从唐朝带过去的，是一种较粗的面条。2 日本历来小麦种植不普遍，缺少面食文化。因为濑户内海雨水稀少，很难种米而传授给赞岐人，一般认为，这就是现在的乌冬的原型。当今日本的面食文化是受...

乌冬面的面怎样制作 简介 如果您认为面包机只能拿来做面包，那就错啦，面包机还可以做果酱、肉松、酸奶、年糕等。今天我用面包机做乌冬面，非常地简单方便，面也劲道。食材 低筋面粉 90g 90g 高筋面粉 210g 水 150ml 盐 12g 方法/步骤 1 准备好材料 2 将所有的材料倒入面包桶内 3 选择一个揉面菜单 4 ...

乌冬面怎么做好吃 简介 乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。银芽就是豆芽 工具...

乌冬面的家常做法 简介 喜欢吃麻辣烫么？喜欢吃土豆粉吗？总感觉麻辣烫辣不是好辣，烫不是好烫，特别那种小店还有一手收钱一手做麻辣烫的，真心吃不下了。孩子喜欢，就买来成袋的乌冬面，自己兑些汤料，吃得放心些。食材 乌冬面 1袋 油菜 2棵 猪肉 100克 香菇 3个 米醋 1勺 辣椒油 2勺 葱花儿 50克 香...

锅仔海鲜乌冬面 简介 在北京的一些超市里，常常出售一种真空密封包装的鲜制“乌冬面”。一大包的重量在800克，里面有四小包，每包200克，刚刚够一个人食用。这种面很好用，最适合早九晚五的上班族，它方便快捷，吃起来筋道滑润，只要您准备好了原料，做饭只需十分钟。面条下锅后略煮3分钟就可以，因为它是...

10个月宝宝补铁补钙辅食---蔬菜肉末乌冬面 简介 这样的一碗面就包含了主食、蔬菜和肉类，黄豆富含蛋白子，青瓜含有丰富的维生素，肉类可以补铁，营养非常全面，而且口感也不像普通挂面那样软烂。食材 黄豆 10g 小黄瓜 30g 乌冬面 50g 猪里脊肉 30g 胡萝卜 10g 核桃油 少许 生粉 少许 方法/步骤 1 黄豆放入温...

如何做乌冬面 简介 前段时间去了威海和福建，接连着吃了各种海鲜大餐，给我吃上了瘾，回来后总是时常惦记着那一口鲜味儿。只可惜生活在内陆城市，吃到好的海鲜并不是一件易事，于是惦记便从心里长到了嘴边，时时提起。想解馋，还是得靠自己。网购了虾和鱼丸，海鲜大餐做起来！食材 乌冬面 250g 龙虾 250g 鱼丸...

纯手工乌冬面的做法 简介 今天带来的是纯手工乌冬面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面条： 10克（个人口味酌情增减）普通面粉 300g 盐水 15g盐+135g水 浇头： 10克（个人口味酌情增减）牛肉汤 10克（个人口味酌情增减）香菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 盐水加入面粉中和面 面团会相当硬，没办法...

乌冬面的家常做法 简介 乌冬面光滑细腻，相信你会喜欢。食材 乌冬面 一包 味增汤 适量 龙虾 两个 胡萝卜 两片 青口贝 一个 油菜 适量 卤蛋 半个 鸣门卷 两片 葱末 适量 玉米粒 适量 方法/步骤 1 将锅中加入适量水，烧开。2 放入乌冬面，煮两分钟。3 将乌冬面捞出，放入碗中。4 将龙虾、青口贝、...

乌冬面 一包 鸡蛋 一个 火腿肠 一根 干香菇 几个 方法/步骤 1 先把香菇泡发，香菇在泡之后先洗一下，这样泡好的水可以煮汤，味道会比较鲜哦。2 火腿肠和香菇切一下，切丝切段什么的都随便啦。3 打一个鸡蛋，搅拌。4 锅里热油，然后下蛋，炒一下。5 再放入香菇火腿肠一起炒一会。6 炒的差不多的时候...

乌冬面的营养价值与功效 简介 乌冬面的营养价值与功效 工具/原料 乌冬面 方法/步骤 1 乌冬面含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、铁、钙、磷、镁等矿物质。2 有养心益肾，健脾厚肠的功效，含有硫氨素、核黄素、维生素A、纤维和三种氨基酸等。3 乌冬面能刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物的食品...

乌冬面的做法 简介 注意看鲜腐竹的加工方法。食材 虾肉 30克 西兰花 50克 胡萝卜碎泥 30毫升 鲜腐竹 20克 口蘑 10克 鸡高汤 30毫升 油 8毫升 盐 0.5克 方法/步骤 1 所有食材洗净。 虾蒸15分钟、胡萝卜蒸1小时、口蘑和西兰花一起焯水再煮20分钟。 所有食材打碎，根据月龄、吞咽、咀嚼、消化情况来，越...

黑椒牛柳乌冬面 简介 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛肉好吃，却很容易做柴。今天给大家介绍的牛肉做法，保证鲜嫩多汁有味道。选取牛身上最嫩的牛柳肉，搭配经典的洋葱和黑胡椒，这样炒...

怎么做乌冬面才好吃 简介 乌冬面先焯水盛出待用，培根切小片入锅中小火煸油至微黄盛出；锅中再加少许油，先炒一下滑子菇，再倒入胡萝卜、青椒稍炒；然后加入乌冬面、培根炒匀；加盐、酱油、蚝油、黑胡椒碎调味，再加入香菜段炒匀即可。主料：乌冬面200g、培根3片、胡萝卜1小段、青椒半个辅料：油适量、盐...

超市买的乌冬面怎么煮 简介 乌冬面的做法有很多，下面介绍我自己平常做乌冬面的方法。我一般都是在超市买的某牌子的乌冬面。食材 乌冬面（里面已有XO酱包） 1包 方法/步骤 1 首先，先把乌冬面清洗一遍（这是个人习惯，可以忽略这一步）1、先把乌冬面包装拆开放进碗里。2、乌冬面碗里倒入刚烧好的开水，并...

日式西红柿咖喱乌冬面，简直了！简介 健康功效胡萝卜1.防止皮肤干燥，粗糙。2.有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。3.有助于提高人体免疫力，预防感冒。4.促进骨骼及牙齿健康成长。西红柿1.减缓色斑延缓衰老2.健胃消食，生津止渴，润肠通便。洋葱1.杀菌2.促进消化香菇1.提高免疫力2.延缓衰老3.防癌抗癌 食材 乌冬...

海鲜炒乌冬面怎么做 简介 昨晚烧水发现电水壳的灯不亮了，自已找来螺丝刀，把电水壳拆开看了，发现不管怎么捣鼓灯就是不亮，老公回来后告诉他电水壳坏了，他直接就说，这是第三个了吧，我说这哪能怪我啊，电水壳自已想要退休，不能算是我整坏的，虽然前两个坏了和我有直接关系，（是我使用不当给烧坏了）...

咖喱肥牛乌冬面的做法 简介 咖喱肥牛乌冬是我们家常吃的早饭，因为方便快手……食材 肥牛片 89克 胡萝卜 56克 洋葱 73克 咖喱块 57克 盐 87克 乌冬面 68克 香葱芝麻 97克 水 189克 方法/步骤 1 准备材料 2 胡萝卜切丁，洋葱和大葱切丝备用，锅里放入少许油，倒入胡萝卜，洋葱煸炒 3 加入开水...

番茄肥牛乌冬面的做法 简介 好吃 食材 乌冬面 150克 肥牛 100克 西红柿 50克 番茄酱 15克 盐 2克 酱油 5克 蚝油 5克 醋 3克 方法/步骤 1 番茄底部划个十字刀，拿根筷子插入头部，拿火上烤更快速去皮。2 去皮的番茄切丁 3 起锅烧水，水滚开后放入肥牛卷，变色后立马捞出放一边控控水备用 4 起锅热...