1、将干的乌冬面或者那种袋装的半成品面，放入加了盐的滚水中煮熟，时间根据面的形态而不同。
2、将煮好的面捞出后，先过冷水，再泡冰水5分钟待用。
3、将泡过水的乌冬面捞出沥水待用。
4、将整只波龙放入滚水锅中，煮12分钟；如果你买的是熟冻波龙，可以放入锅中焯烫2-3分钟，也可以室温解冻。
5、下面我们来拆解龙虾：将煮好的龙虾捞出泡冰水5分钟；将龙虾尾与虾头分开。
6、将虾钳剪开，取肉；将龙虾肉从尾部取出，切片。
7、下面我们来做冰碗：这一步骤需要的时间很长...很长...很长...建议提前做好！！！（该步骤详见视频，这里不做讲解）
8、将沥水后的乌冬面放入冰碗，铺上龙虾肉即可。
9、建议搭配日式柚子酱食用。
