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步骤/方法 1 1.小龙虾用刷子清洗干净。2 2.从尾部去除内脏。3 3.清水泡30分钟,沥干水份备用(中间换水1到2次)。4 4.月桂叶、茴香、八角用开水泡好备用(大料水)。5 5.珐琅锅预热,倒入油,放入蒜、姜炒香后,再放三勺豆瓣酱翻炒。6 6.放入备好的小龙虾,炒到小龙虾变色 7 7.倒入泡好的香料汁...
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生抽 适量 麻辣火锅油 1包 辣椒 10个 白糖 少许 食盐 适量 步骤/方法 1 清洗小龙虾:这一步工作量最大,而且关乎到生命健康哦,不过我到的时候老妈已经全部搞定了,据说都是卖的那个人帮他杀的,我一看到底是熟练工啊,每只龙虾背上的筋都去了的,而且真个龙虾的形状都没破坏。回到家老妈又拿牙刷一只只都...
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步骤/方法 1 小龙虾买回来后先放到清水里泡24小时左右(我直接放了一天),将小龙虾的虾头剥了(剪掉小龙虾胃囊),虾线去掉洗净备用 2 葱切段、芹菜切段、蒜切片、姜切片、豆豉剁细、干辣椒用水冲洗一下备用 3 准备配菜:莴笋切片,青椒切片,千叶豆腐改刀切薄片备用 4 热锅粮油,倒入比平时炒菜多的菜籽油...
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小龙虾 500克 干辣椒 适量 花椒 少许 蒜 6个 姜 5片 料酒 1勺 植物油 一汤勺 郫县豆酱 一勺 耗油 一勺 糖 少许 步骤/方法 1 姜切片 蒜瓣压扁 2 增加辣味 我这是6个辣尖椒 可随个人口味加减 3 取冻虾尾直接入锅煮3分钟 4 煮好的虾尾放入盆中用凉水多冲洗几遍 这样虾肉更紧实有弹性 在用牙...
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做法:1 将洋葱、生姜、青椒切好,蒜瓣拍松,葱打成结,准备好各种香料、干辣椒、白糖、冰糖以及各种调料,红烧酱油、生抽、蒸鱼豉油倒在一起备用。2 热锅上油,油热后,先后放洋葱、生姜进锅煸香,最后把各种香料和干辣椒一起放进油锅炒香。3 把处理好的小龙虾倒进去翻炒。炒至尾巴全部卷起,先把白糖、...
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小龙虾 1000g 大蒜 两头 大葱 两颗 干辣椒 一把 花椒八角 一把 姜 25g 青辣椒 10根 料酒 10g 老抽 5g 盐 4g 火锅底料 20g 啤酒一瓶 根据自己的虾多少决定 方法/步骤 1 我们必须选择活虾。死虾有毒!最好选择刚剥皮颜色较浅的虾。黑皮肤又硬又老。这也取决于腹部。最好保持腹部清洁。养虾的环境看...
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麻辣小龙虾的做法 简介 妈妈很辛苦的剥了一个多小时 我们一起洗又差不多40分钟 3斤多小龙虾 我还是爱吃小的 更入味 食材 小龙虾 3000克 干辣椒 10个 菜籽油 适量 老干妈风味鸡油辣椒 80g 青椒 8个 红油豆瓣酱 1勺 葱 一把 花椒 30g 蒜 1个 姜 适量 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 2汤匙 柚子树叶 6片...
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1 买回来小龙虾提前用水泡1小时,多换几次水,小龙虾肚子上有泥 2 炒之前用刷子刷下小龙虾肚子,最好带手套刷,然后冲洗干净 3 把姜片、葱花准备好、干辣椒剪段,香菜洗净切好、麻椒、花椒混合 4 锅里油烧6成热,爆香花椒、麻椒 5 放入干辣椒爆香 6 放入姜片、葱花爆香 7 放入小龙虾快速翻炒 8 变红...
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【餐饮】麻辣小龙虾之做法 简介 夏天看到这红艳艳的食物,有人能挡住诱惑?麻辣小龙虾一上桌,不过几分钟就只剩下留着香味的虾钳子,这时人们意犹未尽地拿起香钳子贪寐的精雕细琢起来。 这个夏天,让每个人都爱上小龙虾~ 跟着今天的私房菜一起动手吧!食材 小龙虾 2斤 黄瓜 1根 青椒 3个 红椒 1个...
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麻辣龙虾的家常做法,麻辣龙虾,或称麻辣小龙虾,简称麻小。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。此菜色泽鲜亮,虾香浓郁,外壳酥脆,虾肉细嫩,通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。热油滋滋声中,麻辣龙虾具有不可抵挡的美食魅力,乃美食江湖上的下酒佳肴。不过出
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简单麻辣小龙虾 简介 又到了吃小龙虾喝啤酒的季节,都说外面小龙虾不干净,决定自己做做看 第一次做步骤非常简单 食材 小龙虾 3斤 花椒 10颗 生姜 一块 红辣椒 10个 火锅底料 一大块 盐 少许 糖 少许 植物油 适量 步骤/方法 1 洗干净 2 放入油,把辣椒切碎,花椒,生姜切片,火锅底料倒入,炒香,多...
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海鲜教程之麻辣小龙虾的做法 简介 老板,一壶麻子,一盒纯健康!夏日之夜,街边的摊位,成为夏日特有的气质和象征~三五个左右的朋友,围坐在街边,一锅麻辣的孩子们,感受着炎炎夏日的舌尖!!一盒清纯的生命,不醉,不还对真挚的友情表示敬意~~食材 小龙虾 适量 葱.姜.蒜 适量 桂皮 适量 香叶 适量 草果 适量 ...
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家常菜:麻辣小龙虾 简介 夏夜街边啤酒摊的最经典小吃是什么?麻辣小龙虾一定当仁不让!麻辣小龙虾在北京简称“麻小”,曾经是簋街的主打菜系,它色泽红亮、滋味香辣,哪怕不爱吃辣的人也难以抵挡它的诱惑! 说起我吃小龙虾的历史,那还要追溯到它只卖十块钱四斤的时候,那时一买...
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麻辣小龙虾的做法 简介 香辣爽口的小龙虾和冰啤酒是夏天的最佳搭配,学会自己做出超级好吃解馋的麻辣小龙虾,秒杀路边大排档哦!食材 小龙虾 400g 油 适量 盐 适量 酱油 1勺 生姜 1块 蒜 5瓣 花椒 适量 干辣椒 3个 豆瓣酱 1勺 米酒 适量 方法/步骤 1 首先用刷子把小龙虾洗刷干净 2 拉住小龙虾尾巴上...
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怎样做麻辣小龙虾?简介 舌尖上的美味-小龙虾,夏天啤酒的标配,赶紧学起来吧!四川麻辣味的小龙虾,自己做的干净卫生,相当的美味,吃了会上瘾!食材 小龙虾 2斤 大葱 1根 姜 1个 青椒 3根 小米辣 5根 大蒜 3个 啤酒 1瓶 干辣椒 适量 花椒 适量 洋葱 适量 香菜 适量 火锅料 半包 素菜 适量 蚝油 适量 ...
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麻辣小龙虾的做法 简介 今天带来的是麻辣小龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小龙虾 两斤 啤酒 1罐 姜 10克 花椒 1把 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 辣椒 3根 火锅底料 1块 郫县豆瓣 1勺 良姜 1块 小米辣 5个 小龙虾调料 一袋 方法/步骤 1 把小龙虾去掉虾线处理清洗干净备用。2 小米辣切好备用...
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麻辣小龙虾的做法 简介 今天带来的是麻辣小龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小龙虾 4斤 花椒 20克 大蒜 30克 冰糖 10克 啤酒 2听 姜片 5-7片 八角 2-3个 草果 2个 桂皮 1小块 香叶 3-5片 丁香 2克 盐 15克 植物油 300ml 黄豆酱 2勺 小龙虾料 1包 大葱 1根 生抽、蚝油 1勺 黄瓜 1...
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麻辣小龙虾怎么做?简介 麻辣鲜香的小龙虾有着扑鼻的鲜香,制作期间香味在厨房间缠绕着,哪怕吃好以后,餐厅都会残留龙虾的余香!食材 小龙虾 1000 克 花椒 2克 四川火锅调料 200 克 千里香 1克 香叶 1克 大料 1克 干辣椒 3克 陈皮 1.5克 桂皮 3片 生抽 10克 啤酒 330毫升 方法/步骤 1 小龙虾尾部掐...
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麻辣小龙虾的做法 简介 今天带来的是麻辣小龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小龙虾 3.2斤 花椒 25克 大蒜 40克 冰糖 10克 姜片 10克 盐 15克 菜籽油 500ML 魔芋 500克 鹌鹑蛋 10➕ 洋葱 1个 土豆 2个 青红二荆条 100克 仔姜 50克 小米辣 10克(个人口味酌情增减)火锅底料 50克 大葱 3根...
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加些料酒 19 加十三种香料 20 加些郫县豆酱 21 炒匀 22 把上油的小龙虾倒进去 23 翻炒均匀,加些水,否则啤酒更好!24 加盐调味 25 盖上锅盖炖大约15到20分钟 26 减汤加蒜 27 倒入水淀粉搅拌均匀 28 最后撒点欧芹 29 收集果汁,等果汁包好小龙虾,熄火 30 麻辣小龙虾做好了 31 很诱人,不是吗?
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麻辣小龙虾的做法 简介 今天带来的是麻辣小龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小龙虾 5斤 花椒 50粒 干辣椒 10颗 白糖 3勺 洋葱 1颗 大葱 2段 小葱 1颗 姜片 4片 蒜瓣 5瓣 八角 2颗 桂皮 2根 青椒 3个 十三香小龙虾调料包 1袋 啤酒 500毫升 方法/步骤 1 准备调料包 2 准备配料 3 准备配料...
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麻辣小龙虾的做法 简介 今天带来的是麻辣小龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小龙虾 2斤 麦芹 100g 大葱 1根 大蒜 1颗 生姜 几片 干辣椒 80g 花椒 80g 料酒 3勺 啤酒 1瓶 郫县豆瓣 1勺 火锅料 1小块 盐 少许 鸡精 少许 蚝油 1勺 生抽 1勺 胡椒粉 1勺 冰糖 2粒 红油 1勺 白芝麻 10克 ...
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麻辣小龙虾的做法 简介 今天带来的是麻辣小龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小龙虾 3斤 干辣椒 10个 麻椒 1把 姜 8片 蒜 6瓣 大葱 1根 火锅底料 0.5-1包 豆瓣酱 2勺 生抽 若干 蚝油 3勺 盐 若干 啤酒 1瓶 白糖 若干 方法/步骤 1 小龙虾 用刷子(牙刷)洗净后,去掉头的前半部分,沥干...
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麻辣小龙虾的做法 简介 今天带来的是麻辣小龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小龙虾 2斤 花椒 25克 青椒 25克 干辣椒段 60克 大蒜 40克 白芝麻 20克 冰糖 40克 料酒 40克 姜片 10克 八角 3-4个 桂皮 5克 香叶 5克 丁香 5克 盐 15克 植物油 200ml 泡红辣椒 适当 泡姜 3个 蚝油 260g ...
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麻辣小龙虾的做法 简介 又到了吃小龙虾的季节,三五好友小聚或者周末在家打牙祭都少不得一盆小龙虾助兴!小龙虾的吃法也挺多,但最妙的无非麻辣和蒜蓉两种,麻辣的过瘾,蒜香的浓郁。吃到酣畅之时,再来一杯冰冰凉的啤酒和饮料,简直不能更爽~食材 龙虾 30只约1250 土豆 110克 白芝麻 1克 薄皮青椒 两个 ...
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麻辣龙虾的做法 简介 今天给给大家分享一道小龙虾的正确做法,希望大家喜欢 食材 小龙虾 2斤 蒜蓉 5克 干辣椒 20克 香菜 5克 姜片葱段 5克 火锅底料 5克 花椒 5克 盐 3克 味精 3克 糖 3克 胡椒粉 3克 红油 15克 豆瓣酱 10克 料酒 5克 色拉油 一桶 方法/步骤 1 先将小龙虾放进入加有温水...
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麻辣小龙虾的做法 简介 今天带来的是麻辣小龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小龙虾 3斤 花椒 25克 麻椒 25克 干辣椒段 60克 白糖 40克 大蒜 40克 啤酒 600ml 姜片 10克 八角 3-4个 油 200ml 香葱花 20克 胡椒粉 一勺 白芝麻 3克 郫县豆瓣酱 一勺 火锅底料 50克 蚝油 一勺 鸡精 一勺 ...
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麻辣小龙虾的做法 简介 家常做法的麻辣小龙虾,口感麻辣鲜香,具体请看我下面的详细步骤,希望能帮到你。食材 小龙虾 1000g 尖椒 1个 麻椒 适量 蒜 适量 葱花 适量 香叶 适量 姜片 2片 啤酒 500ml 食盐 适量 香菜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 第一步,清洗小龙虾,用刷子刷干净。然后去掉虾线。尾巴中间的...