鲫鱼的做法

方法/步骤 1 豆瓣鲫鱼是四川著名的菜肴之一，浓烈的酱汁下，鱼肉就像珍宝一样，因为豆瓣的辣和厚，显得更加的鲜美和细嫩。2 红烧鲫鱼，味道鲜美，并且含有大量的蛋白质，营养丰富，一道红烧鲫鱼，做法简单、易学 3 清蒸鲫鱼味道鲜嫩清甜，就是有点刺多，吃的时候要小心一点哦 4 鲫鱼豆腐汤，在寒风凛凛的冬季，鲫...

1 鲫鱼洗净，背上划两三刀，双面抹点盐，加入一勺料酒，码味十分钟。2 泡姜、泡椒、大葱、蒜瓣切好，和花椒粒一同装在一个小碗里。3 芹菜切碎，子姜切片，放在一个小碗里。4 起油锅，下步骤2中的佐料，炒香。5 加入一大勺郫县豆瓣酱，炒香。6 加入步骤3中的佐料，继续炒片刻后加入一小碗水，用小火慢慢...

且具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，用鲫鱼可疗口疮、腹水、水乳等症，鲫鱼做法很多，由其适于做汤，一般常见的就是鲫鱼豆腐汤，用白萝卜煮鱼汤，不但营养滋补，最爱就是那道浓浓的鱼汤，更加鲜甜。主料 白萝卜550克 鲫鱼600克辅料 清水适量 盐适量1.白萝卜洗净，去皮，切大块。2....

红烧鲫鱼的做法 简介 老婆大人喜欢的红烧鲫鱼 食材 鲫鱼 1条 葱 2根 生姜 3片 青红椒 3个 豆瓣酱 1汤勺 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 步骤/方法 1 杀鱼，请水产店老板代劳，回来的时候在清洗一遍，洗掉鱼肚里面的黑膜。2 鱼身斜打刀花，一面约划四刀左右，视鱼的大小而定。3 打好刀花 4 准备好...

鲫鱼汤的家常做法 简介 第一次尝试做鱼 食材 鲫鱼 400克 色拉油 40克 料酒 5毫升 盐 5克 葱 1棵 白胡椒粉 1克 姜片 4片 水量 1200毫升 香菜 1颗 步骤/方法 1 先将鲫鱼处理干净，鱼身斜切三刀，倒入适量料酒，摆上葱姜腌制大约十分钟。2 将锅烧热倒入油，放入姜丝爆香，放入鲫鱼两面煎至微黄，不...

糖醋鲫鱼的做法 简介 周末特别想吃鱼，冒着高温去菜市场买了一条非洲鲫鱼，做成糖醋鱼口味佳，营养丰富，是夏天的开胃菜 食材 非洲鲫鱼 1条 盐 适量 葱 1根 姜 2片 红辣椒 半根 面粉 100克 白糖 1勺 醋 2勺 生抽 2勺 酱油 适量 料油 适量 地瓜粉 1勺 蒜苗 1根 椒盐 适量 菜籽油 300克 步骤/方法 ...

干炸鲫鱼的做法 简介 有农村的亲戚带来一些在河里捕的野生小鲫鱼，小小的一条条，实在是不好烧着吃，想着干脆油炸吧，炸出来酥脆焦香，可以连骨头一起吃了，还真起到了补钙的作用！其实做法也挺简单的，只要掌握以下的决窍，就不愁做不出一咬就脆的干炸鲫鱼！食材 小鲫鱼 500克 花生油 500克 面粉 50克 盐...

家常鲫鱼汤的做法 简介 在网上读了一篇文章，非常喜欢里面的一句话，“没有烟火气的家是冷冰冰的，没有温暖气息的，当有了锅碗瓢盆撞击的声音，便有了烟火气息，才有了家的味道”，我不知能为家人做些什么，那我就好好地煲汤煮饭吧。。。食材 鲫鱼 850克 香菜 30克 食用油 40克 姜汁 20克 盐 清水适量 ...

红烧鲫鱼的做法 简介 营养美味又健康，吃鱼还不长肉肉 食材 非洲鲫鱼 1条 豆瓣酱 2汤匙 红辣椒 1个 芹菜 2根 香菜 3棵 水淀粉 适量 生抽 1/2汤匙 酱油 1汤匙 食盐 1/2茶匙 小葱 1根 蒜 3瓣 姜 1块 油 5汤匙 青椒 1个 步骤/方法 1 第一步把买回来的鱼清洗干净，然后在鱼身上开几条口子，两面...

清蒸鲫鱼的做法 简介 最喜欢清蒸的鱼类了，原汁原味，嫩滑多汁，营养也不会被破坏！简直完美，一条8两的鲫鱼，涵涵宝贝一个人都可以搞定，当然不会给她一个人，要教她分享！所以我们俩就一起分享啦！结论是下次多买点，太少不够……食材 鲫鱼 1条 植物油 10克 蒸鱼豉油 适量 生姜 1块 大葱 1段 料酒 3克...

糖醋鲫鱼的做法 简介 糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。 小时候，外婆最喜欢做鱼给我和外公吃。小时候常做的就是家常鱼～咸菜鱼和糖醋鱼。其实，偏爱糖醋鱼多一些，但是吃鱼就是容易被卡刺。但是还是控制不住...

香酥鲫鱼的做法 简介 两条小鲫鱼收拾干净，加盐、料酒、鸡精、糖、酱油、五香粉少许、花椒粉，腌24小时入味隔天取出腌好的鲫鱼，放入锅中煎至两面金黄，盛出小西葫芦1根，切片将切好的西葫芦片又面沾上腌鱼的酱汁将沾好酱汁的西葫芦片放入锅中煎熟，盛入盘中然后把煎好的鲫鱼放在上面即可 食材 鲫鱼 2条 西...

豆瓣鲫鱼的做法 简介 这道菜可以说是本宫的看家私房菜✌️也是我家小哥哥的最爱，按他的话说吃这道菜后面有人割他耳朵都不知道 食材 鲫鱼 2条 生姜 1小块 大蒜 3瓣 小葱 2根 郫县豆瓣酱 1大匙 料酒 1汤匙 醋 1汤匙 糖 2茶匙 油 适量 八角 2颗 猪油 1大匙 步骤/方法 1 鲫鱼去鳞去内脏，洗净后...

红烧鲫鱼的做法,鲫鱼多刺又有鱼腥味,经过油炸后会去除腥味。

红烧鲫鱼的做法 简介 这里汉江河盛产鲤鱼，所以市场上卖鲤鱼的一大堆，很少能碰到新鲜的鲫鱼，今早买菜的时候意外发现有鲫鱼马上买了两条，中午来个红烧小鲫鱼，有种小时候妈妈的味道，很享受！食材 鲫鱼 2条 姜 一块 蒜头 2个 葱 2根 香菜 一颗 干红椒 3个 花椒 适量 料酒 一勺 白糖 5克 生抽 3勺 步骤/...

红烧鲫鱼的做法 简介 最近好忙，好久没有做菜没有上传菜品了，难得休息一天，手痒的必须做做菜。鲫鱼含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等，营养价值较高，同时，从中医的角度讲，能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻，脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，...

红烧鲫鱼的做法 简介 平时喜欢买鱼吃，特别喜欢吃红烧的，更入味和下饭。鱼类买得比较多的是淡水鱼，深海鱼很少买，每次做鱼时都会担心煎的过程中会不会破皮或者是因为着急没煎到火候就翻面搞破相，这次采用德国WOLL雅致蓝宝石中式炒锅煎鱼，只需很少的油就可以把鱼煎得完完整整，一点都没破皮。德国WOLL雅致...

葱烤鲫鱼的做法 简介 新得的一款不粘炒锅，第一次使用就做了葱烤鲫鱼，说实话不粘锅的不粘功能确实不错，鲫鱼煎得相当满意呀！最后的收汁效果也好！没有黏锅底，而且清洗也方便！真的不错！葱烤鲫鱼，不光鱼肉鲜美而且有着葱香，而经过长时间的炖煮，香葱的味道绝对鲜美！食材 鲫鱼 1条 香葱 200克 菜油 ...

葱烧鲫鱼的做法 简介 葱烧鲫鱼是我们江南人家的特色菜，用了我们最爱的糖醋调味，看似浓油赤酱其实味道是酸甜味的，鲫鱼的鱼刺较多，加入醋不仅能去腥增香还能帮助软化鱼刺，烹饪过后，一味的葱香加上糖醋酸甜味使得鱼肉大大提升了风味，喜欢的也试试哦 食材 鲫鱼 540克 菜籽油 100克 老抽 15毫升 生抽 45毫升 ...