豆腐炖鱼的家常做法

11 接着倒入煎好的鱼和老豆腐 12 下入料汁 13 加入高汤盖上盖子炖煮20分钟，一锅热气腾腾的老豆腐炖鱼完成～

1 收拾鱼，留下鱼泡鱼油 2 鱼头下面划两道，拔掉鱼线 3 斜着划几刀半大勺酱油和黑醋 4 葱姜准备放油，撒一勺盐 5 油热了放鱼，盖上盖子油可以不溅身上 6 放一勺料酒，还有鱼泡葱姜蒜等所有材料，大料，加两勺盐 7 加水，十三香 8 水开放豆腐，炖干汤 ...

2 三道鳞鱼身去内脏鱼头，两面各横切4~6刀，深至鱼骨，用酱油抹匀。3 豆腐切块，入开水锅中烫2分钟后捞出浸在凉水中。4 用姜片把鱼身擦一遍，放油烧热，投入蒜粒，将鱼放入煎2~3分钟，翻面再煎2~3分钟，注意晃动防止粘锅。煎到鱼身变色放入酱油、醋、料酒、葱段、姜片、糖、盐、豆腐、高汤煮至汤汁稠...

1 豆腐切成片或者小块，备用；将宰杀好的鱼洗净，切大段备用；将洋葱头改刀成菱形片备用。2 坐锅点火，放一手勺油，烧至六层热，放入鲤鱼煎成两面金黄色，这时趁热将一勺白醋浇到鱼身上（这个环节很重要，不但可以去腥，还能使肉质更鲜嫩。我的做鱼绝招，一般不外传哦！）3 锅中倒入洋葱、大蒜瓣、姜片、干红...

1 购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块。2 切一些蒜片、姜片、（去腥）冷锅冷油（油多一些），油烧热后把鱼放入，中火煎个一两分钟，翻面，再煎个一两分钟（这里处理主材和辅材就不说明了）。3 然后把鱼推到锅的一边，加点油，把姜、蒜和辣椒放入炸香，然后借着这些油再把鱼煎个三四分钟 ...

鱼炖豆腐家常做法 食材 黄蜂鱼 3条 豆腐 2块 姜 5片 料酒 适量 盐 适量 葱 2根 开水 500ml 方法/步骤 1 清洗黄蜂，小心刺痛。我请主人在市场上清理。就在家里洗吧 2 切成等份 3 把豆腐切成块。不要太小，否则它会腐烂的 4 冷锅加油，放入姜片，将鱼片放入锅中炸成金黄色 5 加入开水和豆腐块，料酒，...

豆腐 400g 蟹味菇 适量 海鲜菇 适量 调料 40g 绿豆芽 适量 芹菜叶 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 鱼去鳞去内脏，彻底清洗鱼肚，然后在背上隔三厘米切上一刀，不要切断，至鱼身上的二分之一处就行。(这样可以使鱼更好的入味)3 蟹味菇海鲜菇去根部清洗干净备用。4 锅中加入适量的水，倒入麻辣汤料。5 将...

鱼头炖豆腐的家常做法 简介 鱼头炖豆腐荤素搭配，用砂锅炖味道更加鲜美，冬天也不用担心菜会变凉。食材 鱼头 1个 豆腐 适量 油 适量 葱姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 醋 适量 白糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 鱼头去腮后，清洗干净，一定要把泥沙洗净。2 锅中倒入适量的油烧到油微微冒烟，放入鱼头煎到一面发金黄，再

鱼头炖豆腐的家常做法 简介 鱼头炖豆腐的家常做法比较简单，准备好鱼头和豆腐就行了。下面附上做法以及用料。食材 鱼头 300克 豆腐 500克 生姜 五片 大蒜 一头 生抽 少量 火锅料 一勺 盐 少量 醋 适量 方法/步骤 1 鱼头洗干净，放点生姜大蒜，料酒，醋盐腌制半个小时，以便入味。大蒜生姜切好备用。（鱼头的...

鱼头炖豆腐人做法 鱼头炖豆腐是一款味道鲜美的家常炖菜，鱼头和豆腐都含有丰富的蛋白质，二者的搭配，是动物蛋白和植物蛋白的完美结合。成品营养极其丰富，特别适合老年人和体弱者食之。步骤/方法 1 洗净鱼头、豆腐、葱姜。2 豆腐切块、葱姜切丝。3 热锅冷油，放入鱼头、中火煎制。4 两面煎制定型后，放入葱姜丝...

豆腐 适量 葱 适量 姜 适量 香菜 少许 植物油 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备材料：鱼头、豆腐、香菜、葱姜。2 豆腐切片，葱姜切一下。3 起油锅，油热后放入鱼头煎一下。4 两面煎黄就可以了。5 倒入开水。6 放入葱姜、加入少许料酒去腥。7 大火炖15分钟左右。8 放入豆腐继续炖15分钟。9 ...

鲶鱼炖豆腐的做法详细介绍 鲶鱼炖豆腐是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，下面就有小编为大家详细介绍其关于鲶鱼炖豆腐的做法：工具/原料 主料：鲶鱼600克,豆腐(北)500克；辅料：香菜15克调料：啤酒50克,八角3克,陈皮3克,盐3克,鸡精3克,味精2克,大葱10克,姜10克 步骤/方法 1 将鲶鱼洗净备用，准备一...

美味鱼头豆腐汤怎样炖 简介 中国人最会养生，其中鱼头豆腐炖汤是我们的传统做法。鱼头汤的营养价值非常高，它有提神健脑，降血脂的作用。那么鱼头豆腐汤怎样炖才更美味呢？食材 鱼头 一个 豆腐 3块 姜 适量 料酒、盐、胡椒粉 适量 葱 一根 方法/步骤 1 把买来的鱼头进行去腥处理，去腥味的方法，可以参照我以前...

1 　　提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的，但“一个好汉三个帮”，钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。　　豆腐炖鱼。豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，...

鱼头豆腐汤---做法 鱼头豆腐汤简介苏州的草鱼头超级的便宜，大的3元，小的2元，在广东啊，草鱼头身价就高贵啦，有时买一个大的鱼头，要20元左右哩(*^__^*) 嘻嘻……所以啊，不能浪费这么好的资源，每次去菜市场，总是会买几个回家，然后煲汤喝最爽不过啦(*^__^*) 嘻嘻……工具/原料 主料草鱼头600g...

鱼头怎么做好吃 简介 砂锅煲汤味道会很鲜美。鱼头怎么做好吃？我们也可以用砂锅来炖鱼头，再加入一小块的嫩豆腐，味道真是很好哟。食材 鱼头 1个 嫩豆腐 200g 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 辣椒 适量 白糖 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 鱼头去腮、去鳞后...

怎么做豆腐鱼头汤 简介 胖头鱼红烧味的比较下饭而且鲜美，要说最适合胖头鱼的那还是炖汤来的更加适合，尤其是和豆腐炖在一起更是一道名菜，经过慢火炖煮，将豆腐和胖头鱼的营养都释放出来，炖出的乳白色汤汁味美诱人，鲜美的味道都在那流动的奶白色汤汁中了。食材 胖头鱼 半个 豆腐 一份 生姜 少量 大蒜 少量 方法...

家常菜鱼头豆腐汤做法 简介 鱼头豆腐汤营养营养丰富，蛋白质高，做法也简单，是一道家常汤菜，对孕妇，小孩，老人补补身子很有好处。今天分享给大家。食材 大头鱼 500g 嫩水豆腐 200g 葱 两根 姜，蒜 少许 盐 少许 料酒 少许 食用油 少许 方法/步骤 1 1 先将鱼头洗干净，用盐腌制10分钟待用。2 将葱洗净，切

鲜美的家常鱼头豆腐汤 简介 鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；豆腐的蛋白质和钙含量丰富。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，可以暖身健脑。工具/原料 鲢鱼头 生姜，香菜，葱，大蒜，植物油，料酒，盐，鸡精少许 方法/步骤 1 嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段；备用。2 ...

其实生活中的一些家常菜有的比钙片还强十倍。具体下面我们来了解下。　　1、豆腐炖鱼补钙健骨绝配　　豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的三分之一，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。　　

家常鱼头豆腐汤怎么做 简介 鱼的种类非常多，鱼的做法也五花八门，红烧、清蒸、油煎...而最能保持原汁原味的就是做鱼头豆腐汤。鱼头豆腐汤的原料很简单，鱼头采用花鲢鱼头，再加上一块嫩豆腐，照着以下的方法烹饪就行啦！食材 花鲢鱼头 1000克 豆腐 500克 菜油 30克 盐 2克 白糖 20克 料酒 40克 生姜 6片...

美味家常鱼头豆腐汤 简介 鱼头豆腐汤是一道非常鲜美的家常菜，鱼头富含维生素D，豆腐富含人体所需的钙元素，维生素D可促进人体对钙的吸收。做法简单，注重养生的亲们可以试下。食材 鱼头 1个 豆腐 3块 蒜苗 适量 榨菜 小半包 鱼肉 适量 盐 适量 姜 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 洗净食材鱼头洗干净，用盐腌半...

鱼头豆腐汤的简单做法 简介 营养均衡身体才能保持健康状态，家人都喜欢喝鱼汤，今天小编和大家分享一下鱼头与白豆腐煲汤的简单做法，详见一下烹煮步骤，希望能帮助到喜欢喝鱼汤的朋友们。食材 鱼头 500克 白豆腐 3块 生姜 一块 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 到市场买回新鲜的草鱼头一个，约500克左右，然后将...

砂锅鱼头豆腐汤家常怎么做好吃？简介 一盆砂锅鱼头豆腐汤，尤其是在冬季，热热的，基本上可以解决一家两至三口的一顿丰盛美味了，也可以加些菇类、腐竹、萝卜片，营养丰富又健康！食材 鲢鱼头 1400g 嫩豆腐 200g 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 青椒 适量 醋 适量 白糖 适量 方法/...

豆腐鱼头汤怎么做 简介 豆腐鱼头汤是一道非常美味的家常美食，怎么熬出白白的汤呢，下面小编来分享下具体做法。食材 鱼头 150g 豆腐 120g 方法/步骤 1 鱼头去腮去鳞，清水洗干净，沥干水分，放入碗中撒入适量盐腌制三分钟。2 锅中热油，中小火煎鱼头，煎至鱼头金黄，加入蒜末和小红椒，煎的过程中切好豆腐，将...