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1 海参要提前泡发,切段,大葱,姜切块备用 2 五花肉切片 3 菠菜摘洗干净 4 锅里放水,加上植物油和盐烧开,把菠菜放入焯水 5 摆到盘子里备用 6 锅里放入花生油,下葱姜爆香 7 下入五花肉片翻炒 8 放入生抽,蚝油煸炒 9 加入半勺鸡汤和盐烧开 10 放入海参段 11 小火烧2分钟入味 12 勾入淀粉,炒...
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1 葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀)2 锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水 3 平底锅放植物油,油热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要 4 再加热炒锅中的葱油,倒入调好的汁大火烧开 5 把炸好的葱和飞过水的海参...
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1 1、我们用的是即食海参,所以不需要过多的处理,要热水下锅进行焯水,焯水的目的是去除海参内多余的水分。2 准备大葱,然后切成五厘米长的段,一共需要20段,大葱也要焯水20秒,大葱焯水的目的有二,一是不脱皮,二是上色均匀。然后起锅加油,油要稍微多一点,然后冷油放入10段葱段,一定要小火炸制,这个时...
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1 准备几个发好的海参,一根大葱 2 葱白切成和海参差不多长的段,葱叶斜切成长条,再准备点儿姜丝 3 调料调好碗汁,建议稍微咸一点儿,这样比较好吃。水淀粉也调好。4 热锅凉油放大葱段去煎,煎得两面焦黄以后把葱盛出来,葱油倒出来(如果不想麻烦,这一步也可以不要)5 重新起锅烧油,放姜丝和葱丝...
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章丘大葱 200g 浓汤 300ml 老抽 10g 糖色 15g 方法/步骤 1 干参冷水泡发48小时 2 煮制去沙嘴洗净 3 浓汤煨制3小时 4 冷藏定型24小时 5 大葱取葱白切段 6 油炸至金黄取葱油 7 分三次加入浓汤 8 小火慢烧20分钟 9 取出海参摆盘 10 汤汁过滤浓缩 11 淋上热葱油 12 点缀葱丝 ...
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1 泡发好的小海参清洗干净。2 葱白多点,和海参一起烧过的葱白很好吃。3 调个料汁:生抽2勺,酱油一勺,耗油一勺,料酒一勺,白糖半勺,少许胡椒粉和鸡精,加适量清水调匀备用。4 适量食用油,下入一半葱白,小火慢煎,直到葱白彻底煎透,取出葱白不要。5 下入另外一半葱油,继续小火煎至葱白熟透,看出...
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冬日进补 葱烧海参 食材 海参 250g 食盐 1g 姜 1g 葱 1g 老抽 1g 淀粉 1g 高汤 1g 白糖 1g 黄酒 1g 植物油 1g 方法/步骤 1 1、淡干海参用冷水冲洗干净 2 保证锅里没有油,加入清水,小火慢慢煮,水开了之后吧海参放进去,水的温度降低到体温左右,海参取出 3 海参取出后,放在冷水中浸泡12小时,同样...
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1 泡发海参(提前五天准备):1、选用无油有盖的容器倒入纯净水泡海参,水大量;2、放在冰箱里冷藏泡发两天,每12-24小时换一次水;3、泡两天后去取出用水煮60分钟,水大量;4、煮好的海参用剪刀或者手指甲除去沙嘴,再开膛清洗,横着把筋剪断或切断;5、继续用容器倒满纯净水泡发海参,冰箱冷藏2-3天,12小时...
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葱烧海参的做法 简介 葱烧海参的做法 食材 海参 4只 纯净水 很多 大葱 1根 生抽 1勺 蚝油 1勺 糖 3克 老抽 几滴 方法/步骤 1 拿了大的两只切块,2cm左右的厚度。大葱葱白切段,分成两份。2 略多的油,把靠近葱绿那一半下锅慢火炸透。葱段炸黑后捞起舍弃,葱油留下。3 下另一半葱白,煎成金黄色 4 海参进去
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红烧海参的做法 简介 油热后,下椒条爆炒然后把切好的海参入锅继续翻炒加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可 食材 海参(干) 4个 红椒 1个 柿子椒 1个 葱白 2根 水淀粉 少许 植物油 适量 食盐 少许 味精 少许 步骤/方法 1 油热后,下椒条...
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葱烧海参的家常新做法 简介 葱烧海参是一道北方名菜,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,能够提高免疫力,同时价格也比较贵。海参的品种很多,最好的还是要属...
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海参,一种名贵的滋补品,我国是最早食用海参的国家,自古以来海参被誉为“海产八珍”之一,位列海味之首。现在,海参产量增加,海参产品开始走进寻常百姓家,端上大众餐桌,很多家庭都希望找到一些美味的海参做法,下面,为大家介绍下葱烧海参的家常做法。食材 水发海参 10只 土豆 150克 葱 100克 姜 适量 蒜 适量...
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家庭版葱烧海参的做法 简介 作为土生土长的大连人,小编是必须会做葱烧海参的,这不看到了题目赶快去扒拉存货,图片丢了好多好在经典葱烧辽参的图没丢,这在俺们大连可是年夜饭仅次于全家福的一道名菜,怎么做就一起来学学看吧!食材 海参 看你想吃多少 葱 越多越好 糖 少许 生抽 适量 水淀粉 少许 方法/步骤...
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葱烧海参的家常做法 食材 海参 5个 蚝油 20克 油 30克 葱 2根 白糖 10克 料酒 10克 淀粉 10克 盐 2克 方法/步骤 1 海参和葱白洗干净备好 2 海参顺着切开两瓣,葱白切成跟海参差不多长.(饮食讲究色香味.这就是看相)3 锅烧热加少许油,将葱段放入翻炒 4 葱白炒到黄色装盘备用 5 用锅底的葱油加...
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5无腥味葱烧海参的做法 简介 朋友送的海参放在家中已经几年了,一直想不起来做。曾经有一次儿子试着泡发过,但失败了,所以我也一直比较惧怕...今年春节鼓足勇气再次泡发海参,大获成功!而且烧出的海参很入味,连比较挑食的闺女都喜欢 食材 纯净水 多瓶 生抽 1勺 蚝油 1勺 糖 1小勺 盐 1小勺 水淀粉 1...
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葱烧海参的做法 简介 大家最近都尽量减少外出和外卖,多在家里做饭吧!临近春节,今天教大家一道特别适合年节的营养大菜葱烧海参,也是堪称“鲁菜头牌”的贵气菜!我们特意扒了扒鲁菜厨师长的熬葱油小秘诀,只需掌握关键几招,就能做出餐馆的水准。味道鲜美,配饭一滴不剩!食材 高汤 500克 海参 150克 鸡油 25克...
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葱烧海参的做法 简介 今天给大家介绍下葱烧海参的做法,一起看看吧!食材 海参 3个 葱段 3段 葱花 适量 姜片 3片 老抽 1勺 生抽 1勺 糖 少许 盐 适量 料酒 1勺 白胡椒粉 10克 方法/步骤 1 海参泡发,洗净备用!2 烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥,中火几分钟后将海参捞出,沥干...
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大葱烧海参的做法 简介 今天带来的是大葱烧海参,注意调料根据自己口味适量增减。食材 海参 500g 大葱 2根 姜 一块 蒜 3瓣 香菜 一把 花菇 2个 方法/步骤 1 海参关键在发海参。把海参用冷水泡制24小时,大火煮10分钟,关火在热水里自然冷却一天,剪裁去除肠子和沙。注意里面的白条状肌肉营养价值非常高别扔了。完事
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葱烧海参的做法 简介 超级好吃 食材 海参 200克 小葱 2克 姜 2克 大葱 2克 蒜 2克 小葱 2克 小葱 2克 姜 2克 方法/步骤 1 准备辅材,大葱白一面切花刀。2 将泡发好的海参解冻 3 海参去掉牙齿,切成3厘米长的条 4 锅里放适量油,烧热后,放入姜葱蒜。5 炸至辅材焦黄,中途葱白要提前拈出。
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葱烧海参盖饭的做法 简介 这次我只按食量烧了3根海参,剩下的海参放冰箱冷藏了。妈说葱烧海参盖米饭很好吃。食材 发好的刺参 3只 葱 3根 姜片 5片 蚝油、生抽、老抽 5克 冰糖、白糖 少量克 水淀粉 少量 方法/步骤 1 中午我和妈两个人吃饭,3根海参就够我们吃一顿了。2 锅中放水,加黄酒烧开后放海参...
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葱烧海参的详细做法 简介 “一直以来,海参都被当作一种名贵的滋补品,高蛋白、低脂肪,营养价值极高,补肾益精,壮阳疗萎的功效卓著。照这个方法做好后,味道很不错,海参柔软香滑,葱香味道香浓。”食材 海参 5个 葱 6根 姜 1/2茶匙 浓汤宝 半盒 水淀粉 半碗 食盐 1/2茶匙 酱油 1/2汤匙 料酒 1/2...
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葱烧海参家常做法 简介 葱烧海参家常做法 食材 海参 500g 大葱 2颗 姜 适量 酱油 适量 黄酒 适量 白糖 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 1、泡发好的海参切片,葱切段,葱白和葱青分开,姜切片备用。2 起锅烧油,放入葱青和姜片,炸出香味,再放入葱白,炸至微黄,所有的葱...
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家常大葱烧海参的做法 简介 海参,“海八珍”之一,口感韧糯,味道鲜美,营养丰富,是宴席上的上乘佳肴。通常酒店里做海参,都是整只来烧,或者团团围在大盘里,取团圆喜庆之意;或者装进小碟,一客一只端到客人面前。不论摆成啥样,看上去都挺高级的,价格当然也挺高档的。自己在家做,成本虽然也不低,但是吃...
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葱爆海参的做法 简介 妈妈做海参的菜很好吃,昨天做了葱爆海参,嘻嘻!全程记录一番啊!和大家共享一下啊!食材 海参 4个 大葱 1根 色拉油 适量 酱油 1勺 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 蚝油 1勺 白糖 适量 方法/步骤 1 把买回来的海参冲洗干净 2 大蒜和姜切末、大葱切斜段,热锅放油,放入姜蒜小火爆香...
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红烧海参怎么做 简介 海参清鲜,柔软香滑,搭配香浓的葱香上好佳品自食宴客都是一极棒。此菜营养丰富,滋肺补肾。食材 海参 3根 水 40G 鸡粉 少许 胡椒粉 少许 料酒 15G 糖 8G 生抽 15G 蚝油 10G 葱白 4段 方法/步骤 1 海参泡发好。海参的详细泡发方法请查看我泡发海参的文章。2 将海参切成小块。备用...
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葱烧海参的美味做法 简介 营养好吃,美味健康 食材 海参 400克 淀粉 100克 鸡精 25克 料酒 20克 生抽 20克 黄油 2克 蒜 5克 陈醋 3克 方法/步骤 1 将大葱葱白切四段备用,海参我是用的即食的野生海参 2 葱绿切段,锅内加油比平时炒菜时多一点,开小火下入葱绿.姜片,煸至变色捞出丢掉 3 下入葱白...