葱烧海参的做法

1、干参冷水泡发48小时

2、煮制去沙嘴洗净

3、浓汤煨制3小时

4、冷藏定型24小时

5、大葱取葱白切段

6、油炸至金黄取葱油

7、分三次加入浓汤

8、小火慢烧20分钟

9、取出海参摆盘

10、汤汁过滤浓缩

11、淋上热葱油

12、点缀葱丝