烧鸡的做法

食材 老母鸡 1只 胡萝卜 1根 青辣椒 1个 啤酒 半瓶 干香菇 9朵 花生油 2汤匙 桂皮 1小块 花椒粒 适量 生抽 半勺 蚝油 半勺 葱 1颗 姜 1块 盐 2克 八角 2个 香叶 1片 步骤/方法 1 食材:老母鸡，胡萝卜，青辣椒，香菇，葱，姜。2 鸡肉斩块，放入清水中，放入花椒粒，姜片适量辍水。3 辍水...

1 鸡肉洗净切块 2 姜和八角入热油锅中爆香 3 将鸡块倒入锅中翻炒至金黄色，加入料酒、老抽、生抽和豆瓣酱。翻炒均匀。4 加适量水，淹没鸡块，小火慢炖20分钟 5 加入适量白糖、盐、葱花，大火翻炒收汁 6 香喷喷

7 栗子烧鸡块　　　材料：带壳栗子、鸡肉、干辣椒、蒜泥、生姜、小葱少许、料酒、细砂糖、酱油、鸡精　　　做法：　　　1、栗子去壳，用热水浸泡数分钟去掉里面的衣，鸡肉洗净切成块备用。　　　2、锅烧热放入适量色拉油把蒜泥、生姜末、干辣椒末爆香放入鸡块翻炒几下，放入少许料酒继续翻炒几下。　　　3、...

盐 1茶匙 细砂糖 1勺 五香粉 1勺 白芝麻 1茶匙 蚝油 2勺 酱油 2勺 姜 4片 蒜 4瓣 葱 2根 香菜 1根 百里香 2根 花椒 1把 方法/步骤 1 鸡洗干净，用盐，胡椒粉涂匀，腌制4小时 2 花椒炒香，倒出 3 加盐，五香粉，鸡粉，芝麻拌匀 4 如图准备 5 洗净备用 6 拌好的花椒五香粉，葱，香菜，百里...

方法/步骤 1 将鸡处理洗净后放入盆中， 加入适量的盐， 胡椒， 五香粉，再放入葱段， 姜片和蒜片。2 调料汁：鲍鱼汁、叉烧酱中、生抽， 老抽、料酒混合。3 将搅拌好的汁倒入盘中。4 将料汁充分按入到鸡中。5 用保鲜膜包上， 放入冰箱中，腌制三个小时以上。6 烤盘铺上锡纸，将鸡放入， 放入预热好200...

快捷红烧鸡的做法 简介 这道菜简单易做不用炒糖色，不用水和盐，这道菜的精华液就是生抽 食材 三黄鸡 1只 王守义炖鸡料 1包 生抽 200克 料酒 5克 生姜 5克 葱 20克 白胡椒粉 2克 步骤/方法 1 解冻好的三黄鸡待用 2 用鸡骨剪剪开鸡背部 3 冲洗干净血水 4 洗净血水控水 5 撒上适量白胡椒粉 6 ...

红烧鸡块的做法 简介 今天带来的是红烧鸡块,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡 1只 白糖 半勺 生抽 2勺 老抽 1/2勺 料酒蚝油 各一勺 生姜 一大块 葱 少许 盐 1小勺 花椒 20粒左右 香叶 2片 桂皮 1小块 大蒜 1头 胡萝卜 1根 方法/步骤 1 鸡清洗干净，去除鸡头鸡屁股，剪去鸡脚指甲，脖子淋...

烧鸡怎么做？简介 自制的农家烧鸡，可好吃的 食材 鸡肉 半只 生姜 3片 方法/步骤 1 准备食材，将鸡肉、生姜洗净切好，待用 2 热锅中倒油，将生姜片放入锅中，香气随之而来 3 将切好的鸡肉块倒入锅中，快速翻炒，油少放点，因为鸡肉本身会分泌油脂 4 加点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要30分钟 5 30分钟...

土豆烧鸡的做法 简介 今天给大家带来的是小公鸡爱上小土豆-土豆烧鸡一道很常见的家常菜菜的汤汁搭配上米饭，或者是一碗面，第一顿饭很简单就搞定啦对于上班族或者单身人士来说真的很实用哦！食材 鸡肉 500克 土豆 3颗 青椒 1个 红椒 1个 大蒜 3-4瓣 姜片 3-4片 大葱段 2-3段 花椒 少许 大料 少许 ...

烧鸡怎么做好吃 简介 符离集烧鸡： 此菜产于安徽省宿县，原名"红鸡，"是闻名全国的特产。量在开始时，此鸡并无特色，只是煮熟后抹一层"红曲"而已。后来吸收了山东"德州五香扒鸡"的制作技巧，不断改进发展成著名的"符离集烧鸡"。食材 活鸡 1 桂皮 10克 白糖 15克 陈皮 10克 八角 10 辛萋 2 小茴香 2 精盐...

香菇烧鸡的做法 简介 香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。食材 草鸡 半只 香菇 100克 啤酒 1瓶 葵花籽油 1大汤匙 香葱 5颗 生抽 少许 ...

烧鸡块的做法？简介 现在快要端午节，炸个家里的土鸡味道不错。炸鸡块怎么做好吃呢？食材 小公鸡 1只 葱姜蒜 适量 油 适量 盐 适量 花椒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 小公鸡清洗干净，沥净水分，斩成小块。2 锅中放油，加入葱段、姜片、花椒粒、干红辣椒和蒜，炒出香味。3 倒入鸡块大火翻炒均匀，炒至...

家常烧鸡块的做法 简介 在家里做红烧鸡块，很简单，把味道调好了红烧鸡块就成功了一半。具体怎样做好吃的红烧鸡块呢，下面讲一讲具体的做法。食材 鸡 半个 生姜 5片 花椒 8颗 大蒜 5瓣 干辣椒 2个 食用油 2勺 盐 1/3小勺 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 1/3勺 方法/步骤 1 把鸡清洗干净，剁...

家常红烧鸡肉怎么做 简介 鸡肉不但味道好，营养价值也高，鸡肉的做法很多很多种，有清蒸，有白切，还有烧鸡，还有盐焗鸡，湖南人喜欢做辣子鸡，广东人最拿手的是煲鸡汤，葱姜鸡。今天小编做的是红烧鸡，一起来看看吧。食材 清远鸡 半只 生姜 一块 大蒜籽 二瓣 花椒 少量 八角 二粒 香葱 二根 方法/步骤 1 ...

葱油烧鸡的做法 简介 每逢节假日，有酒有菜才像过节，酒桌上怎么能没有鸡，有鸡有肉才是席。佳节餐桌上都少不了用鸡做的一道主菜，借着鸡（吉）的谐音，意味着大吉大利，吉祥如意。 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师# 食材 走地鸡 1600克 小葱 8根 生姜 10片 生抽 10勺 老抽 2勺 冰糖 20克 盐 2...

竹笋烧鸡的做法 简介 一年四季都可以吃的竹笋烧鸡公哦！食材 公鸡 半只 竹笋 500克 青笋 2根 干辣椒 5个 干花椒 10克 胡萝卜 1个 烧鸡公料包 1包 八角 2个 大葱 2根 桂皮 1条 豆瓣酱 2勺 姜 1块 料酒 50毫升 步骤/方法 1 将鸡洗净后，沥干备用。2 将鸡剁大点的块。3 冷水下锅，加入料酒和姜...

简简单单红烧鸡的做法 简介 这是我用来烧肉类菜的万能搭配，根据菜量增减调料就可以了。很简单，冬天就炖它。食材 小公鸡 1只 土豆 4小个 八角 2个 蒜 1整个 姜 7、8片 干辣椒 5个 方法/步骤 1 准备材料，小公鸡剁块清洗干净沥水，姜蒜大料干辣椒洗干净切好备用，土豆切块 2 热锅下油，筷子伸下去冒...

栗子烧鸡的做法 简介 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，矿物质，能预防高血压，冠心病，动脉硬化骨质疏等疾病，是抗衰老延年益寿的滋补佳品。食材 鸡腿 4个 栗子 250克 葱 3根 姜 3片 冰糖 2块 茴香 2个 香叶 2片 桂皮 少许 蚝油 1勺 料酒 2勺 盐 2勺 五香粉 少许 玉米油 1勺 生抽 2勺 老...

烧鸡配方和做法 简介 烧鸡，又名熏鸡，是一道中华传统风味菜肴。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。食材 三黄鸡 一只 香料 适量 盐 适量 方法/步骤 1 活鸡宰杀放尽血水，过沸水焯烫、去毛、洗净，从腹腔剖开，取出嗉囊，用水洗净，用刀背敲断大腿骨，把两只腿交叉塞入鸡腹内。2 鸡的左右肋下...

如何做烧鸡--自制家常烧鸡 1 今天为大家带来一道家常烧鸡。与外边卖的基本一样，先上成品图原料：整只鸡（因为由于家里锅大小的限制，我挑了一只750克的小公鸡）辅料：椒盐、花椒、冰糖、面粉、白糖、茶叶（最便宜的茶叶沫也可以，味道上基本不会有太大差别，我还用了一些以前剩下的立顿红茶包里的茶粉沫）做法...

家常红烧鸡块的做法 简介 今天带来的是家常红烧鸡块,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡 半只 大蒜 4瓣 生姜 10克 生抽 4勺 白糖 2小勺 洋葱 半个 方法/步骤 1 准备好食材，鸡剁块，不必剁的太小（这是老公剁的，因为是半只，想看着碗里丰富些，剁小了），姜片或姜丝都行。煮一锅开水，烧开后...

红烧鸡腿的做法 简介 欢欢喜喜过新年、相信现在大部分都已经到家正在享受这过年的气氛，还有一部分不是在回家的路上就是已经开始准备收拾行李回家了吧？当然饿也不例外哦！过年鸡鸭鱼肉相信这是每家最基本的食物，而还没到家的我非常想念家里做的红烧鸡腿了这不中午就先给自己一份思念家的味道的红烧鸡腿～食材 鸡...

湖北烧鸡公的做法 简介 在朋友那里团购了一只大公鸡，好久没有吃到土公鸡，满满的家乡味，过瘾 鸡太大只用了四分一就煮了大半锅 食材 土公鸡 四分之一只 姜 8片 豆瓣酱 1勺 花椒 60粒 葱 3根 冰糖 7颗 八角 3个 桂皮 1小块 草果 1个 香叶 3片 蒜头 8 干辣椒 6个 麻辣酱 1勺 啤酒 1瓶 蒜苗 ...

芋头烧鸡的做法 简介 做任何事情都要付出代价 比如想吃这道芋头烧鸡呢 你就要无比耐心的剥芋头皮 。。。食材 鸡肉 1/2只 芋头 500克 八角 4个 食盐 10克 生抽 3勺 干辣椒 5个 花椒 10颗 姜 1小块 大葱 1根 豆瓣酱 2勺 水 2大碗 植物油 50克 步骤/方法 1 农村土鸡半只 最好是公鸡 清洗后斩断成...

板栗烧鸡的做法 简介 这是一道很好的营养家常菜。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。食材 鸡 1只 板栗 250克 食盐 适量 老抽 适量 食油 适量 生抽 适量 葱 适量 八角 适量 姜 适量 干辣椒 适量 步骤/方法 1 准备...