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1 海蛎洗净沥干水分(小心清洗,不要弄破了)2 加入少许地瓜粉,不用搅拌 3 烧一锅开,水开关火,将粘了地瓜粉的海蛎一颗一颗放进去开水中(海蛎不用全部裹粉,海蛎放完不用搅拌)4 烫海蛎的时候,将大葱洗净切好,鸡蛋液备好 5 配菜备好后,将海蛎捞起来,此时的海蛎已经熟了 6 在海蛎里面加入少许盐,生...
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葱(切碎) l根 姜(剁碎) 两片 方法/步骤 1 牡蛎洗净,用盐水、淀粉、胡椒粉腌制10分钟 2 半壶水 3 在平底锅里加入牡蛎,稍微煮一下 4 再开水一分钟,熄火,待会放水备用 5 在鸡蛋中加入葱花、生姜、盐和胡椒粉,搅拌均匀(或在鸡蛋混合物中煎牡蛎)6 火锅上油,倒入蛋液 7 把牡蛎放在鸡蛋上 8 煎两三...
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食材 海蛎 200g 鸡蛋 2个 香葱 2根 红薯粉 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 将海蜊用水清洗干净,沥干水 2 将香葱切碎备用 3 将海蜊,红薯粉,香葱,盐和少许水混合,轻轻抓匀(一定要保护好海蛎的肚子,别都弄破了)4 鸡蛋放碗中打散 5 烧热平底锅,放入适量油,小火烧制7分热,倒入海蜊糊,煎...
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7 中火慢煎,等到海蛎和蛋液充分融合成饼状,把海蛎蛋液翻个面来,煎至两面金黄即可出锅
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1 海蛎在流水下冲洗干净,沥干水份备用。(有的海蛎上会带有一点点的海蛎壳,所以我们洗的时候最好一颗一颗地洗)2 鸡蛋磕在碗里,撒1小捏食盐,搅拌均匀。3 青蒜洗净切碎。4 将控干水份地海蛎放在盆里,依次倒入盐,黑胡椒粉,料酒和生抽。5 倒入地瓜粉。(地瓜粉最好是用颗粒比较粗的这种,黏着性会比较好...
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工具/原料 原料:牡蛎300克、鸡蛋150克、香菇50克、洋葱40克、小米椒15克、番茄沙司20克、葱4克、姜5克、盐3克、胡椒粉2克、绍酒6克。步骤/方法 1 洋葱切丝,小米椒切圈,香葱切末,香菇切小条; 2 将鸡蛋打入碗中打散待用; 3 将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中; 4 放入盐...
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海蛎煎的家常做法 简介 牡蛎的季节对牡蛎的油炸是必不可少的。???食材 牡蛎 400克 鸡蛋 1个 卷心菜 半个 方法/步骤 1 牡蛎、盐、鸡精、酒、酱油、糖、腌20分钟,2 倒入切碎的卷心菜和甘薯粉。红薯粉没有多少,但不能太薄。尽量把它做成丝,自己抓。搅入鸡蛋 3 像图画一样搅动 4 打开平底锅,把它煎一...
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海蛎子的做法 简介 爱吃海鲜的朋友,很多不会做海鲜,今天分享的是一道海蛎子的做法,简单还好吃。食材 海蛎子 适量 大蒜 适量 粉丝 适量 方法/步骤 1 先把新鲜的海蛎子刷洗干净,撬开外壳,摆盘备用。2 再把提前浸泡好的粉丝铺在每一个海蛎子肉上边。3 然后起锅烧油,油热倒入切好的大蒜末,炒出香味。4 ...
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海蛎子的做法 简介 海蛎子,俗叫蚝,又称蛎黄、牡蛎等,其肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,深受大家喜爱。海蛎子的吃法众多,有炒、炸、煎、蒸等做法,但最美味、最营养、大家最喜欢的,还是原汁原味的蒸海蛎子,下面来介绍下蒸海蛎子的具体做法。食材 海蛎子 1000g 醋 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 ...
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海蛎饼的做法 简介 海蛎饼,福州传统风小吃,具有浓郁的福州味,与众不同,名闻遐迩,魅力所在。 圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独食用。福州人大多把蛎饼做早点下粥小菜,特别是蛎饼配吃鼎边糊,一干一稀,风味佳美。用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形,色呈金黄,...
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蒜蓉海蛎子的做法 简介 海蛎子也叫牡蛎,肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富。经常下馆子聚餐的伙伴必点美食,今天介绍一道在家也能做得美味可口的蒜蓉海蛎子。食材 新鲜海蛎子 8只 大蒜 3瓣 小麦粉 1大勺 橄榄油 1大勺 小葱 2颗 胡椒盐 适量 方法/步骤 1 从贝壳上小心摘下海蛎子肉,保持肉的完整。充分洗去海蛎...
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干海蛎子的做法 简介 牡蛎俗称海蛎子,大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。牡蛎味美肉细,营养价值很高,鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。牡蛎干肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。 我来说一说紫薇花牡蛎火腿汤的做法。食材 紫薇花4朵 牡蛎肉500克 玉兰片 10克 火腿末5...
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怎么蒸海蛎子 简介 海蛎子是我们经常吃的海货,海蛎子上市的季节,几块钱一斤,便宜肉还很肥美,那么海蛎子如何做呢?食材 海蛎子 2斤 醋 2勺 蒜 半头 方法/步骤 1 首先,先将海蛎子用牙刷或者没有用过的鞋刷,使劲地刷干净,看到壳发白,上面泥土都没有了,就可以做了。2 把洗干净的海蛎子装盘,备用...
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煎蛋卷的做法 简介 说了好多天,终于刨出来这个煎蛋卷的做法,以前拍的照片了,希望大家能看明白---实在是表达能力有限方法/步骤 1 煎锅加少许油,加热以后,转中小火,倒入刚刚可以覆盖锅面的鸡蛋液。我用的是一个方形的锅子,如果没有的话,用圆形的煎锅也一样可以。注:只需要加这一次油。 把锅里...
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牡蛎干的做法 简介 牡蛎干可以做汤,也可以与辣椒一起炒。下面就说说,这两种即简单又美味的牡蛎干家常做法。食材 牡蛎干 200克 蘑菇 50克 胡萝卜 适量 葱花 适量 盐 少许 姜 适量 方法/步骤 1 牡蛎干菌汤的做法;把牡蛎干用水泡发,牡蛎干的量,根据自己的喜好,喜欢吃的可以多放点,泡30分钟左右即可。2...
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如何做煎蛋饼 简介 煎蛋饼营养丰富,老少皆宜,制作方便。食材 面粉 100g 鸡蛋 1个 食用油 适量 鸡精 适量 盐 适量 水 适量 小葱 适量 胡萝卜 适量 方法/步骤 1 切配料首先将葱切成碎末。(你也可以加入你喜欢的蔬菜,比如胡萝卜、香菇、生菜)2 制作面糊 将面粉与蛋液倒入容器内,加入适量的食盐与鸡精,...
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家常蛤蜊干炒肉的做法 简介 这里说的蛤蜊干是将蛤蜊的肉取出后直接晾晒而成的,这种蛤蜊干营养非常丰富。蛤蜊干要先泡在水中将其泡开,再等锅中肉炒到五分熟中,倒入混炒,这样做出来的蛤蜊干炒肉非常的鲜嫩可口。食材 蛤蜊干 200g 咸肉 30g 油 20g 盐 2g 黄酒 10g 味精 2g 姜片 4片 方法/步骤 1 将...
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家常蛤蜊干炒肉的做法 简介 这里说的蛤蜊干是将蛤蜊的肉取出后直接晾晒而成的,这种蛤蜊干营养非常丰富。蛤蜊干要先泡在水中将其泡开,再等锅中肉炒到五分熟中,倒入混炒,这样做出来的蛤蜊干炒肉非常的鲜嫩可口。食材 蛤蜊干 200g 咸肉 30g 油 20g 盐 2g 黄酒 10g 味精 2g 姜片 4片 方法/步骤 1 将...
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如何做煎蛋饼 简介 煎蛋饼营养丰富,老少皆宜,制作方便。食材 面粉 100g 鸡蛋 1个 食用油 适量 鸡精 适量 盐 适量 水 适量 小葱 适量 胡萝卜 适量 方法/步骤 1 切配料首先将葱切成碎末。(你也可以加入你喜欢的蔬菜,比如胡萝卜、香菇、生菜)2 制作面糊 将面粉与蛋液倒入容器内,加入适量的食盐与鸡精,...
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干虾仁最简单的做法 简介 干虾仁比较好储存,所以家里会储存一些,用着方便,干虾仁可以做汤,和青菜一起炒,也可以调馅等等,用干虾仁炒西葫芦味道鲜美,做法简单。食材 西葫芦 300克 干虾仁 50克 葱,姜 各3克 五香粉,味素,盐 各1克 蚝油 2克 食用油 10克 方法/步骤 1 西葫芦洗净去两头,从中间...
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白菜煎蛋汤的做法 简介 好喝 食材 鸡蛋 1个 白菜叶 几片 食盐 适量 花椒 几颗 老姜 几片 猪油 一点 小葱 一颗 步骤/方法 1 1、一点猪油,够煎蛋就好了,猪油化了就打蛋,两面煎;2、放入花椒、老姜,鸡蛋上撒点盐 2 1、加入开水,放入白菜叶2、白菜好了之后,放点盐,就可以起锅了3、在上面撒上...
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酒鬼花生的做法 简介 看世界杯必备小零食——酒鬼花生,平时当小零食吃,还可以做下酒菜,尤其现在正直世界杯如火如荼的进行之季,配着小酒,解馋又解乏。食材 花生米 200g 干红辣椒 15g 花椒 15g 盐 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 将花生米泡涨(温水泡大约一个小时)2 剥去花生米外面的红衣,晾干水分,放...
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厦门酥饼的简单做法 1 厦门酥饼是中国传统小吃的一种,在厦门及闽南一带都很出名,是很多人都会做的,今天在这里是想教大家简单的改良后的根据自己喜好来做的,希望大家能喜欢,大家也可以按照自己的喜好,根据我的方法再进行改变,小的变动可能会带来意想不到的好效果。厦门酥饼的简单做法先准备好材料:无盐奶油120...
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海蛎煎蛋怎么做 简介 海蛎煎蛋一道美味可口的菜肴。今天就跟大家分享一下怎么做。 食材 牡蛎(鲜) 适量 鸭蛋 适量 小麦面粉 适量 甘薯粉 适量 盐、鸡精 适量 胡椒粉、小葱 适量 甜面酱辣椒酱 适量 色拉油 适量 方法/步骤 1 将海蛎洗净。鸭蛋内,加盐、鸡精、面粉,打散,直到蛋桨起泡;。 2 蚝拌、红薯粉...
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海蛎煎的家常做法 简介 南方有名的小吃……食材 生蚝 200克(肉)红薯淀粉 50克 清水 100克 鸡蛋 2个 茼蒿 100克 食盐 2茶勺 食用油 2汤匙 黑胡椒粉 2茶勺 料酒 1汤匙 番茄酱 3汤匙 步骤/方法 1 小的是茶勺,大的是汤匙。2 准备牡蛎肉,茼蒿或别的绿叶青菜,鸡蛋和红薯淀粉。3 牡蛎肉加清水和1茶勺盐...
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海蛎煎是怎么做的 简介 海蛎煎,福州及闽东一带传统的特色风味小吃。圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独当零食吃。工具/原料 新鲜海蛎肉 400G 鸡蛋 三个 红薯淀粉 一勺半 韭菜适量 盐适量 方法/步骤 1 韭菜适量,红薯淀粉,海蛎,鸡蛋 2 鸡蛋加细盐打散 3 加入适量淀粉打均匀 4 打至无颗粒状 5 ...
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自制海蛎煎蛋 简介 平时去逛街,经常看到各种各样的小吃,但是这些小吃既贵又不卫生,现在我们自己做 食材 海蛎 100g 韭菜 7-8根 鸡蛋 2个 地瓜粉 若干 莲藕 小个1个 undefined undefined 方法/步骤 1 所有材料洗干净,韭菜切小段,莲藕切小块 2 莲藕先小炒下,我担心不熟 3 鸡蛋搅匀放入地瓜粉,放少许水...