一道好吃又好玩的蚂蚁上树

1、粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅,胡萝卜青椒切末，姜葱切末

2、炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可

3、肉末放进去炒到分散发白，放胡萝卜和姜葱末。

4、兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水,放入粉丝

5、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，香油，关火。青椒会熟的，别担心