啤酒烧带鱼怎么做

1、首先把要做菜的食材准备好，带鱼切段。

2、洗净鱼肠后沥水备用。泡青椒切碎，大蒜去皮切碎。

3、锅中注入食用油，撒精盐，烧至7成热。然后放入带鱼下锅

4、中小火煎至两面金黄。把带鱼推至锅边。下泡青椒，大蒜。

5、然后加入豆瓣酱煸炒。

6、出酸香味的时候，淋入啤酒。

7、转大火烧开啤酒。淋入生抽酱油调色。加入精盐调味。

8、转中小火焖烧5分钟。大火收汁，撒葱花即可。