怎么做葱花煎蛋

1、把葱花切碎，尽量切得细一些。

2、切碎后的葱花，放入平底锅内，然后再加入一些油。

3、开小火，煎葱花，并且用铲子把葱花摊成圆形，聚拢在一块。

4、葱花煎出香味后，加入一些盐，然后用筷子，翻转葱花，让葱花充分吸收盐的味道。不要把葱花的形打乱。

5、放入盐之后，打入一个鸡蛋，让鸡蛋平铺在葱花上。

6、晃动平底锅，尽量让每个葱花，都在蛋液的包裹中。没有包裹住的葱花很快会糊掉，用筷子加出来扔掉。

7、当鸡蛋凝固的时候，我们可以将其翻面，两面煎熟出锅。