水煮肉片的做法

1、里脊肉切薄片备用

2、准备喜欢的配菜，我这里准备了金针菇娃娃菜香菇菜花

3、水开把配菜都焯熟，盛出放在碗底

4、油热下姜片蒜末，放入一小块火锅底料和1勺豆瓣酱

5、大火炒化火锅底料，火锅底料炒化后加水煮开，下入肉片烫熟，这里不要煮太久免得肉煮老了

6、肉片铺在配菜上，把辣汤倒进去，放上蒜末葱末干辣椒芝麻，热油浇香

7、美味出锅