1、将需要用的西红柿、鸡蛋、小油菜、葱、油盐等材料准备好，随用随取，节省时间
2、将西红柿、小油菜洗净，切好备用。
3、其次，将葱洗净，切成葱碎，如果是小葱的话可以准备两根洗净切小段
1、锅洗净烧热，放入食用油一勺，待油7 8成熟后，放入准备好的葱，炒至微微变色，发出香味，注意翻炒时候应当调成小火，否则很容易炒糊
2、放入切好的西红柿，翻炒至微微出现汤汁。
3、西红柿炒好后，放入适量水，水开后放入鸡蛋煮3分钟左右
4、放入面条，继续煮3-5分钟。期间可以加少量水。
5、放入洗好的小油菜，煮一分钟左右，就可以出锅了。
6、如此一道美味的食物就做好了，喜欢的小伙伴们赶紧来试一试吧。
