西红柿鸡蛋面

1、准备好食材。

2、鸡蛋加少许盐打散。

3、西红柿、葱切碎。

4、黄瓜切丝儿，待用。

5、锅烧开后加入少许盐，放入面条，煮两三分钟后，过凉水。

6、锅烧热，倒入少许油，油开后倒入蛋液，炒散。

7、锅内放入葱花炒香后倒入西红柿。

8、加入少许盐，加入小半碗水，煮两三分钟。

9、倒入刚炒好的鸡蛋，装盘。