手擀面的做法

1 面粉分次加水，揉一个较硬的面条，醒10分钟 2 将面条放案板上，用擀面杖擀擀 3 擀成较薄的片 4 在面皮上撒上干粉，来回对折 5 折好后，用刀切成条 6 再抖开 7 坐锅，放水，开火 8 水开，放入擀好的面条，用筷子花拉开，煮到水开，两分钟，转小火煮 9 芝麻酱 10 加一点点盐，加糖加一点冷...

1 准备所需材料 2 鸡蛋加盐打散 3 将打散的鸡蛋倒入面粉中，边倒边打搅 4 再加入适量的清水，拌成雪花片状 5 将面粉揉成了面团，盖上保鲜膜醒20分钟，再次揉合，揉至均匀后再盖上保鲜膜静止30分钟 6 把面团压扁 7 擀成面片 8 在面片上撒上一层面粉，开始折叠，一层层的折起来 9 切面，根据自己的喜好切...

1 面粉里酒点盐，用温热水把面和好，揉成团，用食品膜包住，醒半小时。2 把醒过的面团揉透，一切为二，分开继续揉成圆团，按扁后擀成大面皮 3 在面皮上洒上面粉，抹匀。洒面粉是防止面皮重叠后粘在一起 4 将面皮对折，再在半圆上洒面粉并抹匀 5 将面皮再折（象折扇一样折），同时继续洒面粉抹匀 6...

1 面粉中加入4克盐，食用碱面、1个鸡蛋、140毫升水，用筷子混合搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团盖湿布醒面15分钟以上。2 醒好的面分成两份，一起擀太大了，需要大擀面杖和案板。取一份，表面撒干面粉防粘。用擀面杖卷起面片，干面粉一定要撒的足够。两只手压住擀面杖向前边推边轱辘，然后向回拉，重复动作面...

手擀面的家常做法 简介 高筋粉添加鸡蛋，营养劲道，面条有拉面的劲道，搭配披萨酱，又有西餐意面的感觉，可以尝试哦！食材 面粉 150克 鸡蛋 1个 食盐 1克 清水 适量 步骤/方法 1 面团尽量和得硬一些，不然切细条的时候容易粘连，不容易打散面条。2 将面片折两至三层切成面条，注意:折起的每层面皮之间要多放...

步骤/方法 1 面粉和鸡蛋清放入盆中 2 缓缓加入70克水，边加边搅拌 3 揉成面团，覆盖保鲜膜静置一小时 4 静置后揉成光滑面团 5 面板撒干面粉，把面擀成3毫米左右的薄片，不用太薄（做面条的面很硬，擀起来很费劲，就当锻炼身体吧）6 擀好后撒一层面粉折一下 7 折过去再撒面粉，再折 8 同样方法重复 ...

5 就可以用擀面杖卷起来擀了。6 每次卷起来往前推的同时手要沿着面团在擀面杖上卷起来的边顺势再往擀面杖两端推开，展开圆面片后，擀面杖要顺时针往左挪一点再卷起来，这样能保证面片擀圆。7 用擀面杖将已经擀好的面片折叠起来，切成自己喜欢的宽窄。陕西的油泼面一般都喜欢吃宽面条，这样的宽面条不管做成油...

1 鸡蛋打匀 加入面粉、水，和好面醒20分钟 面团表面结膜就可以 2 擀好面片 上面撒些面擀成尽量薄的大面皮，擀成一只厚度.把面皮叠起来 在上面撒些面避免面皮粘在一起 3 用干燥的刀采用直切 缓慢切成均匀粗细的面条 切好的面条多撒些面 把面条提起抖掉多余的薄面 4 锅里加油葱花炝锅，加入切好的西红柿 炒...

炝锅手擀面的做法 简介 过生日必须要吃长寿面 宽面条也叫宽心面 食材 面粉 220克 鸡蛋 一个 水 70克 葱花 少许 西红柿 一个 鸡蛋 一个 酱油 一勺 步骤/方法 1 鸡蛋打匀 加入面粉、水，和好面醒20分钟 面团表面结膜就可以 2 擀好面片 上面撒些面擀成尽量薄的大面皮，擀成一只厚度.把面皮叠起来 在上面撒些面避免面皮粘在一起 3 用

自制手擀面的做法 简介 手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成 食材 面粉 一碗 水 半碗 盐 少许 步骤/方法 1 面粉加水、盐，开始和面，揉成光滑的面团 2 将面团擀成薄薄的饼，形状随意发挥。擀完...

豆面手擀面的做法 简介 夏天过水面是非常好的选择，不过总是白面的面条，对身体来说还是不够健康。关注过的几个营养师都推荐要吃各种豆类，根茎类食物。所以就想到了用绿豆面做面条。记载一下。特地用鸡蛋西红柿做了个打卤面。食材 白面 300克 绿豆面 200克 鸡蛋 1个 盐 2克 步骤/方法 1 白面，绿豆面放到盆...

手擀面的家常做法 简介 突然想吃面条了！还不愿意下楼 想起家里面粉很多就做点了 自己做饭吃就是很有乐趣 还可以在朋友圈里炫耀一下 我就是这么喜欢做菜 食材 面粉 250克 鸡蛋 2个 食盐 1茶匙 清水 适量 步骤/方法 1 用小盆装半盆面粉打入两个鸡蛋不要放水。和个面团，蒙上一块干净的布 醒10分钟 2 ...

杂酱手擀面的做法 简介 老做杂酱面吃，不过这次我借鉴的是老北京杂酱面的做法，再配上自己擀的面条，放心踏实美味！别人一怀孕就孕吐没食欲，可是我不吃就难受，每天下班前一定要想好第二天的早饭，这样就很有成就感，呵呵...第一次尝试做这个口味，酱料味道很好，就是面条有点硬了，应该是我加了鸡蛋而且擀...

鸡蛋手擀面的做法 简介 我从小就爱吃面食！擀面是在家时看奶奶做的！自己做的好吃！外面动不动加防腐剂，早上看到新闻说加甲醛提升保质期！表示震惊了！算了自己动手丰衣足食！食材 面粉 500克 鸡蛋 1个 盐 2克 水 适量 步骤/方法 1 一个鸡蛋，半勺盐！2 加水要一点一点加，不要一次加太多，直到面粉变成...

手擀面的家常做法 简介 第一次尝试做手擀面，自己动手做的食物，健康美味，又倾注了爱心。以后会做更多尝试，动手做起来，让家人吃到更多美味！食材 面粉 250克 鸡蛋 2个 食盐 1茶匙 清水 适量 步骤/方法 1 准备一个干净的盆，面粉倒入盆中，鸡蛋打入碗中，加盐打散，倒进面粉中，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状...

酱香手擀面的做法 简介 炎炎夏日，一碗青爽的手擀面，能瞬间打开你的味蕾！食材 面粉 200克 水 70克 鸡蛋 1只 鸡蛋酱 1碗 青菜 适量 熟花生 半碗 步骤/方法 1 70克水加一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入200克面粉中，揉成面团，装保鲜袋中，醒30分钟！2 将面团分成俩小剂，揉光滑，擀成薄饼！薄厚度自掌握，...

海鲜手擀面的做法 简介 面条具有健胃养脾的作用，经常食用面食对身体健康大有益处。面条有手工擀制的，有机器压出来的鲜面，还有超市里卖的干面条等，加工方法不同口感自然不一样，要说哪种最好吃那当然是手工擀制的了，面条的粗细由你说了算，原始的方式虽然累点但是口感却是最佳的，吃起来筋道有嚼劲，用筷子夹起一根送到嘴里时那

蔬菜手擀面的做法 简介 好看，好吃，有营养，又简单的早餐。我做了胡萝卜和菠菜两种颜色的面条，如果朋友们嫌麻烦，其实可以做一种。食材 白面 300克 玉米面 50克 菠菜 100克 胡萝卜 1个 青椒 1个 鸡蛋 适量 鸡肉 100克 步骤/方法 1 准备了两种蔬菜，菠菜和胡萝卜，因为想要两个颜色的面条。把菠菜和胡萝卜...

三鲜手擀面的做法 简介 记得小时候，每到夏天母亲就会做手擀面，母亲在灶膛里添火，父亲就在锅边切面条，等把所有面片切完，面条也煮熟了，食材也非常简单，就是自家腌制在咸菜，放点毛豆子，味道特别鲜美，直到现在还是一如既往的喜欢手擀面，只是现在多用煤气找，不能边切边下面条，只能一下子把所有在面条切...

三鲜手擀面的做法 简介 天气渐渐炎热，手擀面越来越受到家人的喜欢，这次在手擀面里放了白玉菇，毛豆子，芦笋，做出来的面条极其鲜美，受到家人的一致好评。食材 小麦面粉 200克 水 90克 食用油 2勺 盐 2小勺 毛豆子 100克 芦笋 5根 白玉菇 1包 鸭蛋 1个 步骤/方法 1 准备所需主料。2 面粉里放入少许...

手擀面的家常做法 简介 宝宝不爱吃饭，所以就每天研究一下美食 食材 面粉 250克 鸡蛋 2个 食盐 1茶匙 清水 适量 西红柿 1个 葱 半根 蒜 两个 步骤/方法 1 把面和成面团，用湿布盖起来 2 把西红柿切成小块，蒜拍碎，葱也切成小块，青菜切开 3 静置20分钟，然后在继续和面，和的光光的 4 向四周擀面，...

双色手擀面的做法 简介 儿子生日，他爷爷说擀个面条吃吧。既然是给小盆友生日吃的，来点颜色会更有意义吧～菠菜胡萝卜炸酱面，愿小屁孩健康成长 食材 面粉 适量 胡萝卜 一根 菠菜 适量 纯净水 适量 鸡蛋清 两个 肉沫 适量 京式甜面酱 一盒 玉米淀粉 少量 姜末 少量 步骤/方法 1 胡萝卜洗净切块放料理机...

蔬菜手擀面的做法 简介 宝宝不爱吃蔬菜，把蔬菜搅拌碎，弄在面条里，这样，就可以吃到蔬菜啦！食材 菠菜 50克 面粉 100克 花菜 1朵 西红柿 半个 芸豆 2根 酱油 5毫升 步骤/方法 1 把菠菜用水煮一下 2 用搅拌机把菠菜搅拌成菜汁，搅拌的细腻一些，菜跟汁全部留着！3 把菠菜汁跟面粉活在一起，活成一个...

  具有口感筋韧，面香浓郁， 营养健康，强身养胃等特点。        擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用。        此章悠悠为大家详细介绍手擀面的做法。食材 高筋面粉 300g 土豆 150g 香菇 10颗 干木耳 少许 洋葱 半个 肉末 100g 黄...

手擀面家常做法 简介 现在外面买的面条基本上都是机器加工出来，要想吃正宗的手擀面，还得自己动手哟。其实只要准备好一根擀面棍就很容易了。食材 面粉 适量 方法/步骤 1 和好面团，面尽量和得硬一点，这样的面条更有劲道，醒15分钟。2 按压成圆形，就可以用擀面杖擀了。3 用力擀成一个大大的圆形，如果面软...

手擀面的做法 简介 零基础也能学会的手擀面的做法 食材 面粉 500g 水 260g 盐 2g 水(调节面团软硬） 10g 方法/步骤 1 取500G普通面粉放在盆中。2 称260G水，放入2G盐搅拌至盐化开。3 一边慢慢地把水倒入面粉中，一边用筷子搅拌成絮状。4 双手像洗衣服一样抓起面往一起搓，在这个过程中如果感觉面硬，...