巴沙鱼为什么不能吃

1.巴沙鱼的卫生问题

他们觉得巴沙鱼是鲶鱼，不干净。实际上巴沙鱼是生长在越南湄公河天然无污染的流域中，它具有生长快、易饲养、肉质白嫩、营养丰富和利于加工等优点。

2.巴沙鱼的来源问题

国内并没有巴沙鱼的养殖场，所以我们日常食用的巴沙鱼全靠进口。

3.食品安全的问题

许多人觉得巴沙鱼泡过药，吃了会对身体有影响，但是所谓的泡药，其实是对鱼片进行的一种常态保水处理，泡药后的鱼片口感上会更加嫩滑，同时看起来也会更加有食欲。