可以。秋葵是一种可以生吃的食物，没熟是不会中毒的。
食用禁忌：
1、秋葵中含有大量的钾元素，对于患有肾病的人来说，吃秋葵容易造成肾脏的负担，加重病情。
2、秋葵是一种比较凉性的食物，对于脾胃虚寒的人来说，多吃容易加重脾胃虚寒的症状，甚至可能出现腹泻现象。
秋葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
如何判断秋葵是否熟了
1、看颜色一般生的秋葵颜色更为鲜艳一些，但随着高温的翻炒，颜色会慢慢加深，当颜色全部变深时，说明秋葵已经被炒熟了。
2、用筷子戳秋葵的肉质柔嫩，含有丰富的粘液，是很容易变熟的一种食物，如果不能判断秋葵是否变熟时，可以使用筷子戳，当能轻松穿过秋葵时，说明秋葵已经熟了。
3、尝味道最后可以将拿起来秋葵进行品尝，要是能感觉到明显的纤维及粘液，那就说明还没有熟，要是没有粘液感，能轻易的咬断，说明秋葵已经被炒熟了。
