佛手瓜是属于葫芦科的一种植物，它有很多又名，是由墨西哥等地区传入中国的，它的功效与作用主要有这样几种。
一、健脾开胃的功效
佛手瓜具有开胃健脾的作用。佛手瓜性凉味甘，具有祛风解热，健脾开胃的功效，可用于治疗风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证，具有很好的效果。
二、美容抗衰老的作用
佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的维生素C，维生素C具有极强的抗氧化能力，能及时的发现机体内部的自由基并且有效的清除自由基，长期食用佛手瓜有很好的美容养颜防衰老的功效。
三、护眼的功能
佛手瓜对眼睛有一定的保护作用。佛手瓜中含有大量的维生素A，经常食用佛手瓜能促进视网膜上的视紫红质的合成，增强视力，有护眼和明目的功效。
四、补钙的作用
佛手瓜具有补钙的功效。佛手瓜中钙和磷的含量都很高对于老年人和缺钙的人，经常食用佛手瓜就能为机体补充充足的钙质，儿童食用佛手瓜可促进生长发育，老年人食用佛手瓜可有效预防骨质疏松。
