虫草也就是人们常说的冬虫夏草，是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体，分布在中国、印度、尼泊尔。我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。
冬虫夏草食用方法
冬虫夏草虽然是滋补的食物，但是要注意进食的方法。常温生服才是冬虫夏草最具价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。当然除了常温生服，也可以将冬虫夏草泡茶、炖汤、泡酒、研磨成粉服用。
冬虫夏草不适合的人群
冬虫夏草并非完全像宣传的那样老少皆宜，对于儿童来讲它就过于滋补，不适宜儿童服用。另外热性体质的人、有实火或邪胜者、妇女月经期、发烧者都不能食用。
