石缝瓜怎么挑
1）拍打声音，用手轻轻地拍打，然后仔细听发出的声响，如何发出“突突”的声音，则说明已经成熟了，如何发出“噗噗”的声音，则说明还是生的。
2）纹理，表皮布满纹理，我们可以根据纹理走向辨别是否成熟，一般纹理走向清晰的，而且底部的圆圈凹陷，则说明已经成熟了，反之则说明尚未成熟。
3）表皮光滑，用手轻轻地摸看看表皮是否光滑，一般表皮光滑说明已经成熟，如果表面很刺手或者黏黏的，则说明尚未成熟，或者成熟过头了。
4）重量，可以用手或者直接称量重量，对于大小相差无几的瓜，越重的瓜，则说明尚未成熟，而较轻的瓜，则说明已经成熟了。
5）个头大小，对于相同品种的瓜，大颗的瓜肯定会比小个的瓜好吃些。
6）长相，不要挑选“歪瓜裂枣”型的瓜，如果瓜表皮有列横，长得弯弯曲曲的，则该瓜肯定不好吃，要挑选长相匀称些的瓜。
7）瓜藤形状，每颗瓜都会有一个瓜藤，如果瓜藤直直的，则说明该瓜尚未成熟，反之如果瓜藤圈起来了，则说明该瓜已经成熟了。
为何叫石缝瓜：西瓜喜欢在沙石地生长，石缝里生长的西瓜，水分多，香甜，而且特别沙。产地：宁夏。宁夏，简称宁，全称宁夏回族自治区，成立于1958年10月25日，是中国五大少数民族自治区之一，自治区首府为银川。宁夏处在中国西部的黄河上游，东邻陕西省，西、北部接内蒙古自治区，西南、南部和东南部与甘肃省相连。宁夏得黄河水灌溉而形成了悠久的黄河文明。早在三万年前，宁夏就已有了人类生息的痕迹。公元1038年，党项族的首领李元昊在此建立了西夏王朝。历史上是“丝绸之路”的要道，素有“塞上江南”之美誉。
