一定不要对酸奶加热，因为酸奶当中有很多活性乳酸菌，加热会使乳酸菌死亡，不仅风味不佳，营养价值也损失殆尽了，喝酸奶的时间是要在饭后两小时左右，空腹的胃液pH值在2以下，而适于乳酸菌生长的pH酸度值在5.4以上，喝完酸奶以后要及时的漱口，防止儿童龋齿。儿童喝酸奶可以帮助消化、促进排便，酸奶当中的乳糖在发酵的时候可以生成乳酸，有利于儿童的钙、铁、磷元素的吸收和利用。
孩子喝酸奶是有一定好处的。酸奶的营养价值比较高，其中所含的蛋白质以及钙质都比较丰富，不仅能够补充孩子身体所需的物质，还可以提高身体的免疫力。但是一天也不宜吃太多，最好保持在两小杯。购买酸奶的时候一定要鉴别品种，目前市面上的很多酸奶是由牛奶或者奶粉加工配制而成的乳酸奶，并不是真正意义上的酸奶。
酸奶在开盖之后一定要及时的饮用完，酸奶的保质期极短，超过一个小时会使酸奶变质，喝了之后不但没有好处，还会对健康造成不利。酸奶不宜过度的饮用，喝得过多可能会让胃酸分泌增多，刺激胃部黏膜，出现胃酸、胃胀及胃部疼痛的症状，同时还有可能会有诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
孩子除了平时饮用酸奶以外，还应该以清淡的饮食为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充优质的蛋白质。还要避免辛辣刺激食物，多喝水，促进体内的新陈代谢，再配合上适当的运动，能够有效的提高孩子自身的免疫力，孩子的茁壮成长才能有保障。
