中医认为，桂花性温散寒，有暖胃平肝、化痰止咳等功效。桂花性温，与热性食物同食，增其热性，导致人体上火，桂花禁忌是不能与热性食物同食。
桂花性温散寒，有暖胃平肝的功效。在中医中，胃被视为消化系统的核心，负责将食物转化为身体能量。而肝脏则被视为情绪调节和血液循环的重要器官。当人体内出现胃寒或肝寒的情况时，可能会导致消化不良、腹痛、恶心等症状。此时服用桂花可以帮助调节胃和肝的温度，从而缓解这些不适。桂花还具有化痰止咳的功效。中医将痰分为寒痰和热痰两种类型，其中寒痰是由体内寒冷引起的，而热痰则与体内火气过盛相关。桂花具有温散寒的特性，可以改善体内的寒湿状况，从而减少痰液的产生。桂花还可以平衡体内的阳气，有助于清除热痰，减轻咳嗽等症状。
桂花属于温性草药，与热性食物同食会增加其热性，导致人体上火。上火是指体内阴阳失衡，多见于体内热气过盛或阴虚火旺的情况。常见的上火表现包括口腔溃疡、口干舌燥、皮肤发红等。中医认为桂花在服用时应避免与热性食物（如辣椒、生姜、酒精等）同时摄入，以免加重火气。桂花也具有一定的药物禁忌。根据中医理论，桂花具有温燥的特性，神经衰弱、高血压、动脉硬化等患者不宜过量食用。对于孕妇和婴幼儿来说，桂花需要谨慎使用，尤其是在大剂量情况下。对于个别对桂花过敏的人来说，应避免接触或食用桂花。
桂花要避免与热性食物同时摄入，以免导致上火。对于患有神经衰弱、高血压等情况的人群，以及孕妇和婴幼儿，应谨慎使用桂花。对于个别对桂花过敏的人来说，应避免接触或食用。
