豆芽需要煮多久才能熟
煮豆芽的时间不是固定的。由于豆芽的量不同，我们在煮豆芽的时候添加的水分也不同，这就会导致煮豆芽的时间不能够固定，不同品种的豆芽，需要煮熟的时间也不同，绿豆芽很容易煮熟，一般5分钟就可以将豆芽煮熟，而黄豆芽的豆瓣比较大，这就导致煮熟的时间比较长，一般十分钟左右才可以将豆芽煮熟，黄豆芽本身带着一股腥味，我们将黄豆芽煮熟后，这股味道就消失了，我们在具体煮豆芽的时候，可以根据购买豆芽的种类掌握煮豆芽的时间。
清洗豆芽
豆芽的清洗比较困难，尤其是绿豆芽的清洗，工作量比较大，因为绿豆芽的根系容易断，并且口感也非常的差，我们很多人都会将其过滤掉，但是在清洗的时候又很难去除，我们在清洗绿豆芽的时候，可以将其放在盆中，向其中加入一些食盐，去除豆芽表面的杂质，然后用过滤网将其掉落的根茎过滤，然后再次用清水冲洗一遍即可，这样清洗过后的绿豆芽干净又卫生。
豆芽的功效
豆芽本身的营养价值比较高，其功效也非常的多，一般用于缓解食欲不振，还有降低血压，血脂的作用，对于减肥瘦身也有一定的效果，可以很好的分解体内的脂肪，避免体内堆积过多的油脂，我们适量的吃一些豆芽，可以促进消化，加快肠胃蠕动的速度，让我们肠胃能够更好的进行消化和吸收，有效的缓解便秘的症状。
豆芽怎么吃
豆芽的吃法非常的多样，我们可以将豆芽进行凉调，清洗干净的豆芽焯水后煮熟，然后将煮熟的豆芽放到碗中，加入一些辣椒酱或者老干妈，抓拌均匀即可，这样制作出来的豆芽非常的好吃，可以很好的增进食欲，提升胃口。
