登封特产有少林禅茶、登封刀削面、芝麻焦盖烧饼、登封芥丝、少林寺素饼等。
少林禅茶：因为少林寺就在登封，所以登封很多美食都和少林寺有关，登封的少林禅茶就很出名。
登封刀削面：登封的刀削面是当地的一道特色美食，它和其他的美食不一样的是它不是汤面，而是炒出来的，吃起来麻辣鲜香。
芝麻焦盖烧饼：传说这种美食是为纪念岳飞而制作出来的一种美食，看起来颜色金黄，吃起来酥香掉渣，是非常能代表登封的一种美食。
登封芥丝：它是用登封产的优质圆叶芥菜制作而成的，有着悠久的历史，是当地的特色之一。
少林寺素饼：它是源于少林寺祖传的膳食秘方，素饼的脂肪含量低，是一种很健康的美食。
