猪肉和牛肉的区别

猪肉和牛肉在制作方法、口感、外观方面有些不同。

制作方法不同：猪肉又被人们称为“豚肉”，是一种常见的烹饪食材，而且猪肉有炒、炖、炸、煮等多种方式烹饪，做法不同，味道不同；牛肉在制作时可以搭配一些食材来煎、烤，也可以放入锅中煮；

口感不同：猪肉的肉质比较细嫩，味道鲜美，而牛肉有时候吃起来很有嚼劲，但不会感觉到硬邦邦的；

外观不同：猪肉的脂肪多，它既有肥肉也有瘦肉，肉的密度比较大，外表看起来是一种淡淡的红色；牛肉大多是瘦肉，上面有很多的纹路，而且牛肉的颜色是深红色的。