铁岭特产有铁岭玉米、铁岭花生、八宝韭菜、西丰鹿茸、开原紫皮大蒜等。
铁岭玉米：铁岭的玉米有谷粒大，果实饱满、产量高的优点，铁岭玉米现在也成为了铁岭农民最重要的收入来源之一。
铁岭花生：花生对于我们是非常重要的经济作物，但是近年来的产量不是很高，不过铁岭在种植花生的技术上有了突破，让产量大大提高了。
八宝韭菜：它是八宝镇的特产，八宝镇的韭菜种植面积已经达一万亩，它已经成为八宝镇富民的主导产业。
西丰鹿茸：它是铁岭市西丰县的著名特产，这个地方的鹿茸有“肥、粗、大”的特点，具有很高的经济价值。
开原紫皮大蒜：主要生产于开原市金钱河镇，这个地方的大蒜品质佳，皮薄色紫，香味甚浓。
