黄瓜是假果。
真果，是由子房和种子组成的。当植物开花后，花粉会通过外力的帮助，把雄蕊花药传到雌蕊的柱头上，这个过程叫做传粉。当柱头上的花粉萌发后，花粉管会进入子房的胚囊之中，这时花粉管中精细胞与胚囊中的卵细胞进行结合，然后受精，慢慢发育成种子，而子房则慢慢发育成了果实。常见的真果有桃子，李子、杏子、荔枝、番茄、柿子等等。
假果，是由子房和花托、萼等其他部分共同发育而成的，比如黄瓜，在黄瓜的花朵还没有开始绽放时，就已经看见一个小黄瓜长在花朵的后面了，那是因为黄瓜花的子房藏在它的花托里，虽然这个时候的黄瓜没有种子，但是直接摘下来就可以吃。日常生活中常见的假果有苹果、梨、草莓、桑椹等等。
