米其林是轮胎制造商，也可以指米其林餐厅。
米其林集团是全球轮胎科技的领导者，是由法国的克莱蒙费朗建立的。在漫长的历程中，米其林集团在1889年发明第一条自行车可拆卸轮胎和1895年发明的第一条轿车用充气轮胎以来，在轮胎科技和制作方面发明不断。
该集团除了轮胎以外，还生产钢丝、轮辋、旅游服务、移动辅助系统、旅游指南以及地图，其中地图和指南出版机构是该领域的领导者。
1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为汽车旅行越和轮胎能否畅销是相关的，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了《米其林指南》一书。随后被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。
