猫头鹰的美称是“捕鼠能手”和“灭虫专家”。
猫头鹰是鸮形目鸟类的统称，大部分是一种夜行性的食肉性动物，主要以捕食鼠类为主，也会食用一些小鸟、昆虫、蜥蜴以及鱼等动物，所以就将其称为“捕鼠能手”和“灭虫专家”。
猫头鹰的总数超过130余种，分布非常广泛，除南极洲以外其他所有的大洲都可以看见它的身影。这种目的鸟类头比较宽大，嘴短而且粗壮，前端为钩状，头部正面的羽毛排列成面盘，部分的种类还有耳状的羽毛；两只耳朵的分布，面盘和耳羽使得本目鸟类的头部和猫非常地相似，所以就将其称为“猫头鹰”。
猫头鹰喜欢白天躲在树叶间睡觉，等到夜幕降临后觅食，是森林里的捕鼠专家。由于猫头鹰的眼睛长在头部前方，不像别的鸟那样长在两边，因此它们想全方位观察四周情况时，只能不停地转动脑袋。
猫头鹰（也作枭，鸮）是现存鸟类中在全世界分布最广的鸟类之一。除了北极地区以外、世界各地都可以见到猫头鹰的踪影。我国常见的种类有雕鸮、鸺鹠、长耳鸮和短耳鸮。猫头鹰也叫枭，属国家二级保护动物。
