三七之乡是文山州。文山州盛产三七，其产量、质量全国第一，被命名为“中国三七之乡。”三七是一种奇异的红花，它非常脆弱，只能生长在中国西南边陲1800米的高山上，谁又能想到，正是因为这种红花，使这片红色的高原上孕育出一座新的城市。
文山州，位于云南省东南部，下辖文山、马关等8县，是西南三省通往亚太地区的主要陆路通道，号称“滇桂走廊”。
三七的特征：
1、主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm，表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，体重，质地坚实，断面呈灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列，味苦回甜；
2、筋条呈圆柱形或圆锥形，长2～6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm；
3、剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。
