蜂蜜兑白酒的没有危害，白酒加蜂蜜可以制成蜂蜜酒，蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。以蜂蜜为原料，经发酵、陈酿后制得的低酒精饮料。微生物发酵制得的蜂蜜酒蜜香纯正，甜酸适中，既保留了原料蜂蜜的营养成分，同时由于微生物的作用，又提升了氨基酸、维生素类含量，大大提高了其营养和保健价值。
蜂蜜的营养价值
蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
