一般来说白酒是没有保质期的，不过受不同因素的影响，白酒的保质期也发生相应的变化。一般白酒放置的时间越长，白酒的味道就会变得越加纯正，但是由于受储存条件的影响，我国白酒的保质期一般是十年。
根据国家《预包装食品标签通则》的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。
白酒存放时间越久越好吗：
目前国家并没有针对白酒保质期的强制性规定，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。
酒是一种发酵产品，我们可以通过一些粮食等作物将它们酿造出来。酒在我国具有很长的历史，由于酒喝起来味道十分的醇香，同时酒的种类也是多种多样的，因此酒受到很多人的喜爱。另外，酒也是一种高档的礼品，我们可以在一些比较重大的宴会上见到。
