过期酸奶可以用来洗脸洗手、擦地板、浇花、护发、除墨迹、做鱼饵等。酸奶的制作过程就是发酵的过程，所以很多人就会认为酸奶过期了只不过是发酵的更加严重而已，其实不然。可以肯定的是，过期的酸奶是不能食用的。酸奶其保质期较短，过期后用途还是很多的。
乳酸可以软化角质，具有保湿的作用，用过期酸奶洗脸，有利于滋润皮肤和秀发，可以用来洗脸洗手。在冬天过期酸奶也可以用来护手使皮肤白嫩，反之皮肤皲裂。首先将过期酸奶涂在手上并反复揉搓数次，然后用清水洗净，最后涂上护手霜。
将过期酸奶与水按1：2的比例稀释后，取干布或拖把浸于其中，充分吸收稀释液后挤出多余水分来擦(拖)地板，可使地板象打蜡一样光亮。
用过质保期的酸牛奶浇花是大家都能想到的第一个废物利用方法。不过这个方法也有小窍门。通常用酸奶浇花会在泥土表面结成白色的泥块影响花卉美观，所以先将酸奶与水按照1：1.5的比例稀释，然后用花铲先挖个小坑再倒入稀释后的酸奶，并填土，可以使花儿更好地吸收酸奶中的养分。
过期酸奶也能护发。先洗净头发，再取适量酸奶与少许水稀释一下(水不能太多以免酸奶失去黏性)，将稀释的酸奶涂抹在湿发上，用指肚按摩湿发数分钟后，再用清水漂洗，可使头发乌黑有光泽。
把沾了墨迹的衣服先用清水清洗一下，再倒入过期酸奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
发酵变酸的牛奶是做鱼饵最好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌饵料。使饵料更容易吸引鱼儿来咬钩。
