八仙是铁拐李，曹国舅，吕洞宾，何仙姑，蓝采和，韩湘子，张果老，汉钟离。
传说八仙分别代表着男、女、老、少、富、贵、贫、贱，由于八仙都是凡人得道，所以个性与百姓较为接近，晚近是道教中相当重要的神仙代表，中国许多地方都有八仙宫，迎神赛会也都少不了八仙。俗称八仙所持的檀板、扇、拐、笛、剑、葫芦、拂尘、花蓝等八物为“八宝”，代表八仙之品。文艺作品中的八仙过海、八仙献寿非常有名。西安市有八仙宫，八仙宫的主要殿堂八仙殿内供奉着八仙神像。
八仙与道教许多神仙不同，都来自人间，而且都有多采多姿的故事，历经世事后才得道，和一般神仙道貌岸然的形象截然不同，所以深受民众喜爱，其中有将军、皇亲国戚、叫花子、道士等等，并非生而为仙，而且八仙都有些缺点，比如汉钟离袒胸露乳、吕洞宾个性轻挑、李铁拐酗酒成性等等。八仙也分别代表了男女老幼、富贵贫贱。
