冰箱保鲜室温度在不同的季节是不一样的，夏季是2～3档；春秋季是3～4档；冬季是4～5档，当室温低于10°C时，应该调到6档的位置。只要旋转冰箱里的温控旋钮即可调节温度，注意数字越大，按钮上面的数字越大，冰箱里面的温度就越低。
天气越来越热了，我们不仅离不开空调，还离不开冰箱。电冰箱主要是分为了冷藏室和冷冻室两个部分，而冷藏室也可以说是保鲜室。根据国家标准规定，冰箱保鲜室的温度应在3~10℃之间，我们是可以自己调节的，因为一般保鲜室会有一个温控旋钮，只要旋转转盘即可调节温度。
冰箱温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，保鲜室的温度越低。不同季节温控器的指示范围为：夏季2～3；春秋季3～4；冬季4～5，当室温低于10°C时，应该调到6的位置。温控旋钮也可能是用“弱、中、强”表示。弱代表冷藏设置3℃至4℃，中代表冷藏设置4℃至5℃，强代表冷藏设置为5℃至6℃。
在使用冰箱的时候要注意放入冰箱内的食品必须是清洁、干净的。水果、蔬菜及其他生食品洗净、沥干后才能放入。另外生鱼及鸡鸭类应除去内脏清水洗净后，方可放入冰箱。然后冰箱使用一至两周后，应用浸了温水的软布擦拭一至两遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。最后放入冰箱内的食品之间要有一定空隙，不要紧贴冰箱左、右壁及后壁，以便冷气对流，冰箱内放物不宜过满。
