杏鲍菇并没有完全相克的食物，可以和任何食物搭配吃。杏鲍菇是一种珍稀食用菌新品种，可以作为食材做出美味食物，也可以作为药材使用，有很高的医用价值。
杏鲍菇不能和什么一起吃
杏鲍菇是很多人都喜欢吃的真菌，由它做成的菜肴特别的可口，并且这种食物十分好搭配，没有食物相克的烦恼，和任何食物一起吃都没问题。
杏鲍菇的营养价值高，植物蛋白的含量尤其丰富，高达25%。杏鲍菇中含有18种氨基酸种类，常吃有助于提高人体免疫力。杏鲍菇中含有大量的寡糖、多糖，可以促进肠胃的消化、吸收功能，有助于肠胃健康。
吃杏鲍菇的注意事项
1、全熟后再食用。杏鲍菇是一种活性的菌种，未熟透吃容易引起中毒，烹饪杏鲍菇一定要注意这点。
2、在保鲜期内食用。杏鲍菇保鲜的时间不长，一般的环境存储4—5天，时间越久，其口感就会越来越差，所以不宜存放太久食用。
3、适用人群。一般人群均可食用杏鲍菇，尤其适合心血管疾病患者、便秘者、食欲不振者以及身体虚弱的人群。
