鸡脖子怎么做好吃

1 将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净。2 飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净。 3 将冲洗干净的鸡脖子放进锅内。4 倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐。 5 填汤，跟原料持平就好。6 大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好啦。 ​ 

1 鸡脖子洗净，摘去多余的脂肪，放入冷水中焯水，捞出洗净后剁小块。2 土豆洗净后削皮，切成滚刀块备用。3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡脖子翻炒后放入土豆翻炒，加入适量水焖20分钟。4 锅内倒入生抽再焖5分钟，大火收汁，放入味精调味即可。

1 准备好鸡脖子，用水冲洗干净 2 切掉淋巴组织（就是黄黄的部分），正面划一刀 3 背面划一刀 4 两侧各划一刀 5 加入所有调料，这些调料里最关键的就是这个“草原太阳烧烤酱”，我喜欢吃辣，所以买的是香辣的，要是吃不了辣，可以选择原味的，超市有售。6 戴上手套，给鸡脖子充分按摩，让调料和鸡脖子充分...

1 把买回来的鸡脖子用温水洗干净，一条砍成3小段。2 锅中放水，鸡脖子冷水下锅起烧开，水开后放入料酒煮5分钟左右，去血腥味。3 煮出血水的鸡脖子捞出来用温水冲洗干净血水和浮沫，备用。锅中的水倒掉不要。4 锅中放入食用油，打小火放入一小勺白糖炒色，因为我不喜欢太甜所以只放了一点糖，...

1 买回来鸡脖子切三刀四段，洗干净，把大油和筋膜摘一下。2 冷水下锅，加料酒，葱段，姜片，大火煮熟透。一定要里边也熟透。3 撇去浮沫捞出鸡脖子。看鸡脖子的切口处的骨头如果还有血色就是没熟透继续煮到熟透为止。4 多煮一会没关系因为接下来就抄一下就出锅了，所以熟透很重要。5 拿一把冰糖炒糖色，热...

1 准备好鸡脖子，用水冲洗干净 2 切掉淋巴组织 3 在鸡脖子的几面各划上几刀 4 酱油3勺+番茄酱1勺+蚝油1勺+料酒2勺+烧烤酱2勺+陈醋1勺+盐1勺+味精半勺倒入盆中，戴上手套，给鸡脖子充分按摩，让调料和鸡脖子充分接触。5 按摩好了后，装入密封袋，连调料汁也一起倒进去，放入冰箱冷藏。大约2小时即可，...

简介 和外面卖的碳火烤鸡翅鸡脖一个味道。在家做更干净卫生。食材 鸡脖 500g 奥尔良鸡翅料 10克（个人口味酌情增减）食盐 少许 黑胡椒粉 1小勺 料酒 1勺 辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）姜 10克 十三香 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鸡脖清洗干净，并泡血水。2 加入料酒 3 加入姜片 4 加入盐，...

1 把买来的鸡脖子放入水中浸泡一个小时，去除上面的血水。2 然后把鸡脖子剁成段，段的大小依据个人喜好。3 把剁好的鸡脖子放入水中煮一下，煮五，六分钟的时间即可，然后用水冲洗干净，控干水分。4 锅内放入少量的油加热，油无需太多，鸡脖子本身会下油，油热后放入鸡脖子，小火煸炒。5 煸炒至鸡脖子无水...

1 鸡脖子洗净，切段备用。2 土豆切小块备用。3 葱姜蒜切好备用。4 花椒，八角适量备用。5 准备一些辣椒，或者辣椒丝。6 生抽＋老抽＋料酒＋少量白糖，调成料汁备用，老抽比例不能超过生抽的一半，糖加一点点，调好料汁尝一下，咸鲜适中即可。7 汤锅加水，放葱段，姜片，香叶，大火烧开。8 水开后下鸡...

鸡脖子烧芸豆不一样的吃法 简介 鸡脖子是一道非常好的下酒菜，其实它不光可以单独成菜，和其它的蔬菜搭配味道也是不错的，下面我来做一道鸡脖子烧芸豆，味道也是一流的呦 食材 鸡脖 3个 芸豆 500克 土豆 1个 盐 适量 红烧酱汁 少许 十三香 少许 鸡精 少许 葱段 少许 方法/步骤 1 把鸡脖洗净剁成小段 2

4 稍微调小点火，让水保持小幅度翻滚的状态，用筷子在一个一个的夹出来（这样会尽可量的让鸡脖子上面干净些，不沾浮沫），沥干水分。5 另起锅，加入色拉油，加葱姜片，干辣椒，大料，花椒。（喜欢吃偏麻辣一点的可以多加点干辣椒和花椒，因这次家里宝宝也要吃，就没做麻辣的），倒入沥干水的鸡脖子翻炒，再...

家常菜鸡脖子炖土豆的做法 简介 这篇经验给大家介绍一下家常菜鸡脖子炖土豆的做法。食材 鸡脖子 适量 土豆 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 十三香 适量 料酒 适量 绵白糖 适量 味精 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 首先，鸡脖子拿出来解冻（如果新鲜的鸡脖子更好），然后，...

怎么做鸡脖炖土豆 简介 鸡脖子其实呢我是蛮喜欢吃的，可以慢慢啃，也是很香的呢，我爱用土豆炖鸡脖子，因为土豆粘上了鸡肉的香味也变的格外好吃。 食材 鸡脖 500g 土豆 500g 油 10ml 盐 10g 味精 2g 鸡精 3g 料酒 3ml 生抽 5ml 方法/步骤 1 500克土豆削皮洗净，鸡脖子用清水泡一会再清洗干净。 2 ...

鸡脖子炖土豆的做法 简介 土豆炖鸡脖子这道菜是我们餐桌上比较常见的一道菜，土豆的软糯、鸡脖子的鲜嫩，两者一起炖很是好吃，其做法也很简单，而且鸡脖子又是鸡身上很便宜的部位，因而这道菜也受到了很多人的喜爱。食材 土豆 200克 鸡脖子 250克 胡萝卜 100克 葱 20克 盐 5克 油 10毫升 八角 5克 姜 5...

家庭版麻辣鸡脖子的做法 简介 今天带来的是家庭版麻辣鸡脖子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡脖子 10根 冰糖 60克 花椒 30粒 香叶 10片 葱姜蒜 少许 八角 3个 干辣椒 8个 生抽 3勺 老抽 1勺 桂皮 1块 盐 6克 十三香 2勺 白酒 20克 方法/步骤 1 用热水把鸡脖子炒一下，加入葱姜蒜，花椒，...

泡椒酱菜炖鸡脖子 简介 酱菜通常用来做粥下饭，由于腌制好的酱菜本身味道浓重，所以还可以给荤腥食材提味去腥。今天我用泡椒酱菜这种非常辣的酱菜来炖鸡脖子，味道能跟鸭货媲美哦。食材 鸡脖子 2斤 泡椒酱菜 半碗 干辣椒 1把 葱姜蒜 适量 大料 少许 花椒 少许 盐 2匙 老抽 2勺 味精 适量 方法/步骤 1 鸡...

尖椒鸡脖子皮 简介 这个名字简单易懂，看看咱们做吧。食材 朝天椒 2个 方法/步骤 1 鸡嗉子摘洗干净，焯水去除杂质，尖椒切滚刀块 2 葱花、姜蒜片、八角、香叶 3 热油放入八角，放入葱姜蒜和香叶煸香 4 放入鸡嗉子，放入花椒粉 5 倒入适量白酒和酱油 6 放入适量白糖翻炒，再放入盐 7 倒入少许清水，盖盖子...

鸡架，也就是鸡骨架，一整只鸡剃去所有的皮、大腿、肉、头、脖子、翅膀等等剩下的部分，剩下的差不多都是骨头了。在我们东北这边，尤其是沈阳地区，食用量远超任何一个城市，沈阳人爱吃鸡架也会做鸡架。有一道本地特色菜，那就是辣炒鸡架，基本上是大排档，或者烧烤店，或者是抻面店，必有这道辣炒鸡架，然而...

鸡脖 若干 鸡翅根 若干 烤肉料 若干 方法/步骤 1 首先，将材料清洗一下，我比较习惯多洗几次，因为上面有很多油脂。2 之后，对材料进行一下简加工，注意看哦，鸡脖子的一侧，有很多黄黄的油脂，现在要做的就是清理干净它们。3 然后给鸡肉开几刀，主要是为了后面的腌制，更能入味。4 再次冲洗，尽量的将油脂清洗干净

3 将糊猪肘的原汤（高压锅中）到入砂锅适量，点火，开始酱猪肘；4 酱的过程大约要20~30分钟，看好不要糊锅，期间最好用长把匙不停的浇汤汁，猪肘酱好了，关火，可以取出放置在饭盒中，也可以直接留在砂锅中；5 等酱猪肘凉凉，切片就可以吃了。注意事项 这个方法可以酱其他食品，鸡、爪、鸡脖子、猪手。

烤鸡怎么做 好吃 简介 烤鸡怎么做比较好吃呢？烤鸡大家应该都吃过，那么怎么做烤鸡呢，今天小编就给大家分享下我的一些经验，希望对你有所帮助。食材 鸡 1只 姜 4片 蒜 4粒 盐 适量 砂糖 一勺 生抽 适量 叉烧酱 适量 胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 方法/步骤 1 光鸡一只，洗净抹干水分，将鸡对半切开，鸡脖子...

食材 鸭脖 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 老抽 3勺 酱油 2勺 盐 1勺 冰糖 适量 姜、葱、料酒 适量 甘草、肉蔻、陈皮、香叶、八角、桂皮 适量 方法/步骤 1 将鸭脖子脖洗净，切段。2 锅入加适量水、下入葱、姜段煮沸，倒入鸡脖去除血腥等杂质，捞出放到温水里洗净。3 锅置火上少许油烧热后下入干辣椒、...

鸡 1只 姜 4片 蒜 4粒 盐 2g 砂糖 一大勺 生抽 一大勺 叉烧酱 一大勺 胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 方法/步骤 1 光鸡一只，洗净抹干水分；2 将鸡对半切开，鸡脖子和鸡翅拆开；3 准备姜片和蒜瓣；4 将姜、蒜和其他调味品混合在一起，搅匀;5 用勺子将调好的酱汁淋到鸡上，任何位置都不要放过，抹匀;6 ...

怎样做美味的啤酒鸡 简介 啤酒鸡想必是各位吃货外出必吃的佳肴之一，下面小编就为各位看客介绍下如何制作口味鲜美的啤酒鸡。食材 鸡 一只 啤酒 一罐 调料 若干 方法/步骤 1 先把调料拌匀，这一步可以按照自己喜好来。我用了盐、黑胡椒、迷迭香（干）、辣椒粉、孜然粉和小茴香粉。2 鸡洗净擦干，脖子切短，把...

在家用电饼铛烤肉,电饼铛不但可以烙饼,还可以煎蛋、烤肉。出去吃烤肉很不卫生,肉也不够鲜,还很费钱,在家吃烤肉,不但安全卫生,还经济实惠,而且安静,不像烤肉店那么吵。

1 锅里加红枣几颗八角一小颗（不喜欢不加）一点葱姜煮水。水开后加鸡脚、鸡脖子等先煮鸡汤。煮汤的过程中准备配菜和酱料。2 鸡斩小块。3 一份喜欢的火锅配菜。ps：跟海带不怎么配不好吃..4 ps：电饭锅赠送的塑料蒸笼垫个盘子非常适合装蔬菜啊～不然都没什么用。5 一份喜欢的酱料。这份：葱花、香菜、小米辣...

我的红烧鸡中翅做法 简介 鸡中翅深受孩子们得喜爱，做法有简有烦，油炸、椒盐方式也各不相同。平时最喜欢做的就是红烧鸡翅，首先是比较大众熟悉的套路，做起来得心应手，程序相对简便；其次，用豆瓣酱烧出的这种鸡中翅，肉香唯重，吃起来比较实在。食材 鸡中翅 500克 生姜 5克 红椒 一个 蒜瓣 5个 糖 ...

清炖整鸡怎么做好吃 简介 将鸡清炖，炖熟后，蘸着酱油汁吃，再用汤做一碗鸡汤白菜面，有吃有喝，特别香。食材 鸡 一只 挂面 20克 白菜 20克 葱 5克 姜 5克 大料 4朵 生抽 20克 香油 5克 料酒 30克 盐 2克 方法/步骤 1 先将鸡用清水洗净，在清水中泡一泡。2 准备葱、姜、大料，将葱切成段、姜...