怎么做鸡脖炖土豆

1、500克土豆削皮洗净，鸡脖子用清水泡一会再清洗干净。

2、土豆切块。

3、把鸡脖子切成两段。

4、热一锅水，把鸡脖子放进去焯一下。

5、焯鸡脖子的水起浮沫了就可以关火。

6、把鸡脖子乘起来，先放一边。

7、锅里倒油。

8、先把土豆块炒一下。

9、然后加入鸡脖子。

10、加入3ml料酒。

11、再加入5ml生抽，10g盐，3g鸡精，翻炒均匀。

12、往锅里加温水，直到刚好吧土豆和鸡脖子淹没。

13、盖上锅盖大火炖上15分钟。

14、开盖，再加入2g味精，搅拌一下，就可以关火了。