鸡胗的做法

1 鸡胗清洗干净，撕去黄色的鸡内金，刮去表面多余的油脂。2 鸡胗切片，要想鸡胗口感脆嫩，切的时候一定要沿着长的那一边切，这样筋肉相连更好吃。3 切好的鸡胗跟清水一起入锅，加入一勺花椒、3片姜片。4 大火煮开，撇去浮沫，加入一勺料酒继续煮10分钟左右。记住：煮的过程中不要盖盖子，这样腥味才能散发出去...

鸡胗的家常做法 简介 最近想吃鸡胗，想起来上次做这道菜还是在去年年底的时候啦，早上早早的去菜市场买好了食材，准备好中午就做，顺便拍照分享下给大家。食材 鸡胗 500g 酸豆角 100g 油 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 味素 适量 干辣椒 适量 姜蒜 适量 泡椒 适量 米酒 适量 方法/步骤 1 1.鸡胗洗净切片，...

【秘制鸡胗】的做法 简介 鸡胗是那样稍稍有些偏干的口感，特有嚼头。鸡胗的香，孜然的香，芝麻的香，姜蒜的香。。。各种的香夹带着微微的辣。。。想想都口水直流。。。 工具/原料 材料：鸡胗 腌料：盐，料酒，酱油，大颗孜然粒，胡椒粉 ​其它：姜，蒜，小米椒，孜然粉，熟白芝麻，麻油...

鸡胗（鸡肾）的家常做法 简介 卤鸡胗后切片，用新鲜蒜苗做配菜炒香，鸡胗不腥，嚼起来不硬。卤的时间不长，保持食材的新鲜口感。食材 鸡胗 8个 新鲜蒜苗 5根 香菜 3根 姜 一小块 白酒 两勺 草果 1个 八角 3个 花椒 少许 桂皮 一小块 香叶 少许 生抽 适量 耗油 适量 食盐 适量 花生油 适量 胡椒粉 ...

五香卤鸡胗的做法 简介 说实话对于吃鸡来说我更喜欢吃鸡杂，或者爆炒鸡杂或者卤鸡胗，因为我的喜好也影响了家人，所以老公和孩子也非常喜欢吃。卤鸡胗要放一些香料，比如小茴香、白芷、甘草、砂仁、草果等等，我家常备一些香料，炖牛肉、卤肉放上增香还不腻。这次卤鸡胗顺手抓了小把红曲米，卤好的鸡胗颜色红润非常...

香辣鸡胗的做法 简介 老公特别喜欢吃鸡胗，怎么做的他都爱吃，所以我一直专注于它。食材 鸡胗 10个 豆瓣酱 少许 香菜 适量 孜然粉 少许 大蒜 适量 辣椒 适量 花椒 适量 大葱 三段 姜 适量 八角 四个 步骤/方法 1 把鸡胗清洗干净 2 切成块 3 备好辅料 4 锅中放水，鸡胗，姜，葱，八角，辣椒，花椒煮至...

泡椒鸡胗的做法 简介 非常下饭又超级辣的一道小菜，秋季到来，赶紧贴秋膘，开胃的菜能让你多吃一碗饭，超开胃，超下饭。食材 鸡胗 350克 泡椒 大约10个 泡嫩姜 3块 泡胡萝卜 2根 泡蒜 3个 花椒 大约20颗 蒜苗 3段 胡椒粉 适量 白糖 2克 生抽 适量 白酒 一瓶盖 豆瓣酱 2勺 大料 3颗 鸡精 适量 盐 1...

鸡胗怎么做好吃 鸡胗的家常做法 简介 鸡胗可以促进消化，鸡胗里面含有天然的活性成分,能很好的调节人体肠道,加快肠道运动,促进分解、消化及吸收。所以消化不好多人不妨吃点鸡胗,对营养吸收有很好的助。鸡胗做法很多，下面分享一道他的家常做法。食材 鸡胗 500g 蒜苔 一小把 辣椒 几根 料酒 适量 大蒜 六七瓣 生抽 ...

尖椒鸡胗的做法 简介 鸡胗比较低热量 还下饭 食材 尖椒 3 鸡胗 7 料酒 1勺 葱 少量 姜 一片 蒜 3瓣 红辣椒 3 蚝油 1勺 辣酱 2勺 步骤/方法 1 把买回来的鸡胗洗净 焯水 用凉水冷却后切片 2 沥干水分放入辣酱和蚝油 腌制半小时 3 尖椒切好备用 4 辅料切好备用 5 放入花椒爆香 之后放入腌好的鸡胗 ...

火爆鸡胗的做法 简介 鸡胗的口感鲜脆美味，鸡胗你可以炒着吃，也可以做酱香味浓郁的酱鸡胗，都是很不错的下酒菜呢！家宴上如果有鸡胗这道菜，想必也是很受欢迎的吧！这道菜口感鲜美简单易做，备受人们的喜爱。食材 鸡胗 150克 洋葱 100克 胡萝卜 50克 青椒 100克 蚝油 10毫升 白糖 5克 花雕酒 5毫升 盐 ...

豆角爆鸡胗的做法 简介 鸡胗即鸡的胃脏,主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗，则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是...

鸡胗怎么做好吃 简介 鸡胗作为比较有韧性的内脏食材，吃起来有嚼劲，入味透便会特别好吃。食材 鸡胗 120克 青椒 10克 红椒 10克 冬笋 10克 生姜 2克 葱 1克 蒜 2克 料酒 5克 生抽 3克 盐 3克 糖 3克 食用油 3克 方法/步骤 1 将买回来的鸡胗仔细清洗干净，内层的残留黄色杂质用刀刮干净，切成薄片，...

酸笋炒鸡胗的做法 简介 鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。搭配酸笋，酸爽可口，也是一道很不错的下酒菜哦 食材 鸡胗 300克 酸笋 250克 米酒 1勺 食用油 适量 精盐 适量 蚝油 少许 酱油 少许 蒜 2瓣 姜 适量 步骤/方法 1 把酸笋洗净 2 把买回来的酸笋切成条 3 将鸡胗用盐搓，再用清水洗净...

鸡胗炒青椒的做法 简介 鸡胗是很美味的！简单的煸炒就可以发挥它的美味了！每次去超市都忍不住想要买鸡胗，每次都会买不少回来，回家一起炒了放冰箱，想吃了搭配点青椒什么的可以吃两三回吧！很下饭的一道菜。吃习惯了青椒肉丝也要换换口味的是吧！食材 鸡胗 5个 青椒 6个 葱姜 适量 香料 2颗 红尖椒 1...

丝瓜炒鸡胗的做法 简介 市场多了很多蔬果，丝瓜是其中的一种，丝瓜翠绿清甜，用来滚汤或者炒肉都很甜，丝瓜炒鸡胗是广东这边的家常菜，爽口的鸡胗搭配嫩绿的丝瓜，放一把葱白能提鲜，可口美味的粤菜。食材 鸡胗 250克 丝瓜 500克 红辣椒 50克 葱白 50克 姜 15克 料酒 15毫升 生抽 10毫升 沙姜粉 2...

鸡胗怎么做好吃 简介 鸡胗除了经济实惠，做法也相当简单，平时也可以当凉菜或者零食吃，也可以卤着吃。今天和大家分享一下鸡胗好吃的做法。食材 鸡胗 1斤 淀粉 一勺 盐 1勺 料酒 1勺 小米辣 5个 生抽 1勺 方法/步骤 1 把超市买回来的鸡胗放在碗里，准备清洗。2 鸡胗买回来之后要经过特殊的清洗，清洗的过程中...

孜然鸡胗的做法 简介 今天带来的是孜然鸡胗,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡胗 800克 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 生抽 10克 盐 少许 孜然粉 10克（个人口味酌情增减）花生油 少许 料酒 1勺 尖椒 两个 香菜 2颗 花椒 一点点 干辣椒 4个 鸡精粉 1勺 方法/步骤 1 鸡胗清洗干净 2 凉水下...

今天带来的是爆炒鸡胗不老不嫩刚刚好,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡胗 150克 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 孜然粒 一小把 耗油 1勺 盐 少许 辣椒面 0.5勺 干辣椒 2个 郫县豆瓣酱 1勺 香菜 10根 方法/步骤 1 香菜已经沥干 2 香菜切段备用 3 鸡胗洗净切片 4 干辣椒备用 5 各种料备用 6 ...

自创的爆炒鸡胗的做法 简介 今天带来的是自创的爆炒鸡胗,注意调料根据自己口味适量增减。食材 干红椒 3个 花椒 少许 姜 15克（一小块）蒜 20克（6瓣）料酒 3勺 蚝油 1勺 糖 少许 鸡精 少许 食用油 1勺 鸡胗 450克 青椒 4个（200g）洋葱 半个 生抽 两勺（20g）老抽 两勺（15克）麻椒 少许 香油 1勺...