香辣蟹的做法

6 将处理好的螃蟹放入刚才炸蒜的油锅中，炸熟。7 另起一锅，放入剩余的食用油，烧热后，放入葱、姜、蒜爆香。8 另起一锅，放入剩余的食用油，烧热后，放入葱、姜、蒜爆香。9 继续加入小茴香、麻椒、朝天椒、辣椒碎、辣椒酱爆香。10 继续加入小茴香、麻椒、朝天椒、辣椒碎、辣椒酱爆香。11 所有配料炒好...

2 将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！3 四只蟹，一大盘。4 螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。5 依次处理好全部。6 炒锅油热后将蟹切面朝下摆入。7 炸至蟹身红亮后捞出。8 锅中留底油，爆香葱、姜。9 下入郫县豆瓣炒香。10 倒入炸好的蟹翻炒均匀。11 烹入白酒，加入生抽、 糖、盐。12 再加...

八角 一颗 香叶 少量几片 糖 少许 生抽 一小汤勺 料酒 一小汤勺 盐和胡椒粉 适量 花椒和辣椒段 适量 步骤/方法 1 材料清洗，切好，准备，蟹的处理方法大家百度一下哈，手太脏没法拍( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )2 热锅后倒入油烧到油冒烟哈 3 倒入豆瓣酱 4 倒入姜蒜翻炒 5 加入辣椒花椒和...

食材 螃蟹 若干只 葱 若干 姜 若干 蒜 若干 郫县豆瓣酱 若干 白糖 若干 花椒 若干 盐 若干 干红辣椒 若干 步骤/方法 1 下锅前拍套写真..2 清洗前害怕夹手，所以活着上锅蒸二分钟然后再拿出来洗刷。我是先把肚子的三角区域掀开，再把背部的盖直接扣开，然后去内脏腮屎等等..再用牙刷刷干净..(下次一定拍...

1 准备材料。为了最大限度的保留蟹的原味，香料类，只需一点点提个味就好。2 将青蟹洗净、去壳、去掉腮部。壳虽然没啥大用处，但不要扔掉，主要是为了摆盘好看。3 把蟹切成两半，然后用刀背或者小锤子把钳子敲碎。4 中火，锅里加较大量的油，将蟹子的刀切面蘸上淀粉，然后下锅煸炸。5 炸至金黄后出锅。

正宗香辣蟹的做法,一般香辣蟹都是用海蟹做的,其实用河蟹做味道一样很棒,因为河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 母蟹 八只 生粉 30g 大葱 半根 大蒜 七八瓣 香菜 3根 小葱 1根 生姜 5片 小米辣 5个 干辣椒 一把 盐 少许 豆瓣酱 一大勺 酱油 3勺 蚝油 3勺 料酒 3勺 白糖 少许 五香粉 少许 十三香 少许 花椒 50粒 白芝麻 少许 油 300克 热水 一小杯 方法/

香辣蟹家常版本的做法 简介 今天带来的是香辣蟹家常版本,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 6只 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）葱 2根 姜 一块 八角 2个 糖 10g 盐 少许 酱油 1勺 食用油 若干 香葱 3根 淀粉 10克 鸡蛋清 1个 火锅底料 一丢丢 方法/步骤 1 融化冻蟹 2 准备姜片，八角，...

香辣蟹的家常做法 简介 用心做好每一道菜 食材 梭子蟹 6个 土豆 2个 西芹 200克 青椒 2个 红椒 2个 姜 2克 葱 2克 豆瓣酱 1勺 洋葱 半个 料酒 2勺 步骤/方法 1 蟹刷一下 2 开壳，去腮 3 西芹切段 4 土豆切条 5 青红椒切块 6 土豆炸一下捞起 7 蟹炸一下捞起 8 下油锅，姜，葱，花椒...

8、然后将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。9、接着加入螃蟹和盐翻炒均匀。10、最后出锅，香辣蟹完成。醉蟹钳：原料：大闸蟹300克、白酒100毫升、姜片5克、蒜片5克、葱段一个、线椒1根、小米椒适量、食用油5毫升、花椒5克、干辣椒适量、香叶2片、八角2个、醋15克、生抽15克、白砂糖20克...

香辣蟹的做法 简介 我是超爱吃螃蟹啊！但是外面吃个蟹煲好贵一个人还吃不完，而且还不一定好吃，所以到了吃蟹的季节，就要自己动手，丰衣足食啦！哈哈，其实季节都快过去了～食材 湖蟹 3只 鸡蛋 1个 生粉 少许 蒜 6瓣 私房牛肉酱 一大勺 生抽 少许 蚝油 0.5勺 洋葱 半个 土豆 1个 娃娃菜 1颗 方...

香辣蟹的做法 简介 秋风起，蟹脚肥 秋天正是吃螃蟹的季节，看到肥美的大螃蟹嘴角流下了不争气的眼泪，配着冰镇啤酒，又是一顿痛风套餐的满足！食材 螃蟹 20只 油 1勺 鸡蛋 1个 淀粉 5勺 香辣酱 2勺 白糖 1小勺 葱 1根 姜 1块 蒜瓣 20个 蚝油 1勺 料酒 100毫升 火锅底料 1块 味精 1勺 方法/...

家常香辣蟹的做法 简介 香辣蟹一般是生剥壳再油爆，这样味道比较鲜，可是不小心容易夹到手，所以我是蒸熟了再剥壳。若追求口感可以蒸个半熟再过油会更嫩。食材 螃蟹 1800克 色拉油 500克 大蒜 50克 生姜 50克 大葱 50克 花椒 15克 干椒 25克 桂皮 10克 八角 4个 鸡精 一小勺 料酒 80克 海鲜酱，...

阳澄湖大闸蟹香辣蟹的做法 简介 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖，中国地理标志产品。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。但很多朋友在够买了大闸蟹之后回去不知道怎么吃，...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 6只 虾 500克 洋葱 半个 蒜瓣 5个 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 郫县豆瓣酱 2勺 芹菜 6根 年糕 500克 方法/步骤 1 把螃蟹洗干净对半切 放料酒 盐 胡椒粉腌十分钟去腥 2 虾也清洗干净放料酒 盐 3 把洋葱胡萝卜生姜...

香辣蟹的做法？简介 吮过手指，盘中的葱姜蒜片等配料，也是滋味的很，而且吃过寒凉带细菌的螃蟹，吃点葱姜蒜能驱寒杀菌也是一举两得啊。食材 花蟹 适量 辣椒干 适量 蒜头 适量 油 适量 方法/步骤 1 花蟹2只洗刷干净，敲晕，开肚子，清去肠子、肺、排泄物等东西 2 把每只螃蟹斩成4块 3 螃蟹的切口位置...

超级好吃的香辣蟹做法 简介 去市场看到小螃蟹，个头不大但是黄很饱满，做个香辣蟹是极好的 食材 螃蟹 10只 麻辣香锅/火锅料 1勺 葱 1根 豆瓣酱 1勺 姜 3片 蒜 5瓣 香菜 3颗 啤酒 1瓶 方法/步骤 1 螃蟹用刷子清洗干净，去掉肚脐，从中间切成两半 2 取适量淀粉(我用的是马铃薯的）螃蟹的断口处沾上淀粉，放入6成热的油锅炸 3

香辣蟹的家常做法 简介 螃蟹是许多人都喜欢的美食之一，做法也很多，不同做法品出的味道自然不同，有清蒸的，喜欢的就是蟹的鲜味；如果做成香辣的，那么就是要的它的麻辣爽。。。那蟹黄和蟹膏吃起来，一个接一个停都停不下来。。。赶紧这里就给大家介绍一下香辣蟹的做法吧，大家把口水收起来，也赶紧动手做...

香辣蟹的做法 家常 简介 香辣蟹 食材 螃蟹 500克 葱 两段 干辣椒 5-6个 姜 三片 蒜 5-6瓣 郫县豆瓣酱 三汤匙 八角 1个 桂皮 1小段 香叶 3片 小茴香 1汤勺 豆豉 2汤勺 花生油 适量 小葱 半根 白胡椒 适量 方法/步骤 1 第一步螃蟹切成小块，葱姜蒜干辣椒切好备用 2 第二步花生油倒入锅中...

鲜香肥美的香辣蟹 简介 香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴，做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香...

让人口水直流的香辣蟹 简介 锯缘青蟹也就是俗称的膏蟹，蒸熟后鲜红透亮。咬开腿部取出一丝丝洁白的蟹肉蹭点酱汁，入口细嫩滋麻。裹了圈酱料的金橘色膏质稠密丰腴，咀嚼出满嘴鲜甜，欲罢不能！ 希望这个秋天， 你可以用最美味的食物犒劳最好的自己。食材 膏蟹 1只 桂皮 3段 小茴香 2g 姜 5片 干辣椒段 适量...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 海蟹 2只 洋葱 1个 油，盐，料酒，白醋 少许 酱油，蚝油 1勺 淀粉，面粉 2：1 白糖，胡椒粉 少许 椒盐 少许 辣椒 随意 大蒜，姜片 20克 香芹 1颗 蒜叶 少许 豆豉 5颗左右 豆瓣酱 2勺 方法/步骤 1 宰杀处理好的蟹，切成小...

香辣蟹如何做 简介 香辣蟹，是我喜欢的一道川菜。蟹是寒凉之物，配以辣椒、辣豆瓣酱等辛辣之物炒制，一些胃寒的朋友也可以吃，不怕肚子受不了。这道菜在家也很容易做，可以控制辣度，喜欢辣点，可以放多点辣椒或辣一点的辣椒，怕辣，就放少点，炒出来一样香喷喷的。现在大家的朋友都来自五湖四海，做一道带辣...

正宗四川香辣蟹的做法 简介 香辣蟹，是一道有名的四川菜，简称川菜，其实这个菜在自己家也是可以做的，在外面打工的朋友都是来自不同的地方，如果有朋友来到家里聚餐的话，那么做一道这样的川菜也是不错的，买菜的时候，去那家经常去的海鲜店，卖海鲜的看到我就马上大叫这螃蟹我十八元进的货，现在快六点要收档...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蟹 10只 辣椒 10个 花椒 一点点 淀粉 7勺 白酒 3勺 啤酒 1瓶 生抽 3勺 白糖 半勺 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 准备姜切片、大葱切段、蒜切片，花椒和剪成小段的干辣椒 2 我是买的切割，好的舟山野生蟹 杀生这种事情我实在是...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蟹 七八只 料酒 1勺 生抽 2勺 郫县豆瓣 1勺 生粉 30g 大葱 半根 大蒜 5瓣 生姜 6块 干辣椒壳 10个 火锅底料 半个 八角 4个 桂皮 3块 香叶 5片 盐 少许 白糖 1勺 方法/步骤 1 早上市场买回来的蟹揭盖后去掉里面的蟹腮...