香辣蟹的做法 家常

1、第一步

螃蟹切成小块，葱姜蒜干辣椒切好备用

2、第二步

花生油倒入锅中加入葱、姜、蒜、桂皮、八角、茴香，熬油，熬到葱姜蒜焦黄即可

3、第四步熬好后加入干辣椒、香叶、豆豉、郫县豆瓣酱翻炒，加入切好的螃蟹翻炒后，加入适量热水，大火烧开焖一下加入白胡椒粉，后继续翻炒收汁，收汁完毕后出锅加入小葱花