辣炒蚬子的做法

步骤/方法 1 蚬子洗净用开水焯烫至张嘴 2 将内脏和壳子去掉，洗净沥干水分 3 切配料备用 4 热锅起油，改小火，炒香姜丝和干辣椒丝 5 加入郫县豆瓣酱炒香 6 加入蚬子肉和料酒翻炒 7 改大火加入准备好的配料 8 加入蚝油炒匀即可

1 将蚬子倒入盆中,放入清水没过蚬子,加半汤勺精盐,浸泡2个小时,让蚬子吐沙,然后清洗干净。2 姜切丝、蒜切末、葱切丝、干辣椒切断，装盘备用。3 锅中倒入清水，烧开后放入蚬子，待蚬子全部张口，捞出沥干水分备用。4 起锅烧油，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。5 将油温升至七成热，加入干辣椒翻炒均匀。6 炒...

方法/步骤 1 吐着舌头的鲜活花蚬子，最好是吐过沙子的。2 冷水下锅焯水 知识点来了：一定要冷水下锅，这样花蚬子才会慢慢开口。开水下锅直接烫死很多都不开口。3 焯水后的花蛤放到冷水中清洗干净，过冷水的花蛤会更加鲜嫩，平移到水底没有沙子，没吐过沙的就要多清洗几遍。4 沥干备用 5 起锅烧油，加入白糖...

方法/步骤 1 买来的花蚬子用清水冲洗，放在盆中用清水浸泡，放入一小勺食用盐和一小勺香油，浸泡时间大约1-2小时，让花蚬子把沙子吐出来。2 泡好的花蚬子放入锅中加热，不放油不放水，小火加热到出现汤汁，花蚬子都张开嘴即可。3 起锅烧油，葱姜蒜爆锅，炒出香味，加入蒜蓉辣酱和郫县豆瓣酱，可以选择只放...

辣炒蚬子大排档的做法,今天小编给大家介绍一下辣炒蚬子的大排档的做法,那可是相当美味的呢~

辣炒花甲蚬子的做法 简介 今天带来的是辣炒花甲蚬子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 花甲 2斤 洋葱 1个 耗油 1勺 生抽 10克 小米椒 10克（个人口味酌情增减）杭椒 10克（个人口味酌情增减）淀粉 10克 水 1勺 方法/步骤 1 将花甲放入盆中，清水反复清洗，洗净花甲中残留的沙粒。锅中加入清水煮至沸腾，将...

方法/步骤 1 将花蛤洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用。2 姜切丝，葱白、葱青分开切段，整干辣椒洗净待用。3 坐锅烧水，下生姜片、二锅头，将花蛤煮至开口捞出，沥水待用。4 开口的花蛤要用清水漂洗3遍，洗净余沙。5 坐锅起油，下姜丝、葱白爆香。6 下干辣椒、辣椒红油炒香。7 下花蛤，转大火，喷...

6 翻炒一段时间，大约2分钟左右，你会发现，蚬子都已经张开口了，说明快熟了。7 等到全部的蚬子都开口了，我们需要再加入适量的食盐，鸡精等调味品。8 再继续翻炒半分钟，就可以出锅了。一道味道鲜美的蚬子就做好了。你也可以根据自己的需要，加入少量的红辣椒提味，就变成了一道辣炒蚬子，也是很不错的。注意...

花蛤，大部分人认为就是花蚬子。地理位置不同叫法略有区别。/n 花蛤是一种十分便宜的海鲜，几块钱就能买上一斤，两个人的话，一斤完全就够了~花蛤还可以煮粥，辣炒，凉拌，做法多，鲜味足。黄蚬子个大肉肥，白蚬子味鲜肉嫩，花蚬子是人工高密度养殖的优质贝类，我们今天就来做一道，家常风味的花蛤 食材 花蛤...

放盐、放生抽调味7.把切成圈的红辣椒加进去，翻炒几下就可以关火装碟了8.吃的时候，我喜欢用勺子把蚬肉混进米饭里面一起吃 3 辣炒蚬子【诱食】的做法 1：锅里放油，7分熟时放入郫县豆瓣酱炒香后，放入姜片葱段炒香，2：倒入缓好的蚬子，大火爆炒至蚬子壳开了即可。注意事项 蚬子要新鲜 洗干净 ...

怎么样炒蛏子 简介  蛏子味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙，主要产于福建，浙江，青岛等沿海地区。蛏子的做法有很多种，为大家讲的是一种独特的做法——蛏子炒鸡蛋!!食材 蛏子 适量 葱姜蒜 适量 鸡蛋 2个 料酒 适量 油 适量 盐 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 准备好鸡蛋，生姜和葱蒜切好。将...

茶树菇炒蛏子的制作方法 1 茶树菇炒蛏子的主要食材：主料：茶树菇、蛏子。辅料：小米辣、杭椒、鲜酱油、料酒等。关键步骤：蛏子下锅焯水后去壳，撕掉肠线备用。把茶树菇、蛏子稍作炸制后捞出控油备用。用葱姜丝和辣椒炝锅，下入茶树菇和蛏子翻炒。调入鸡精、味精、料酒、白糖炒匀即可出锅。

4 在放入白菜丝翻炒。5 翻炒至变色，变软，放入精盐翻炒。6 翻炒均匀放入适量的水。7 把泡发好的木耳洗净放入用中大火烧开。8 在放入黄蚬子肉。9 同时放入葱花，味精烧开即可。10 把做好的蚬子汤装入碗里即可食用。注意事项 一定要汤烧开，最后放入蚬子肉在烧开关火，以免蚬子肉煮老了吃起来硬。

花甲锡纸粉怎么做 简介 花甲，种类和名称繁多，我们老家叫蚬子，福建沿海一带叫花蛤。总之它味道鲜美，无论煲汤还是辣炒，都很受欢迎。食材 花蛤 500g 粉丝 1把 粉丝 适量 小葱 1根 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 准备食材，葱切小段，蒜姜切丝，...

剁椒鱼头家常做法 简介 剁椒鱼头很美味的一道菜，其味香辣可口，开胃下饭。食材 鱼头 500g 剁椒 200g 方法/步骤 1 首先将鱼头从中间劈开，洗净。2 放入葱，蒜，盐，了解腌制5分钟。3 将剁椒和辣椒剁成碎末。4 热锅下油，将剁椒末炒香。倒入摆好的鱼头上。5 将铺好剁椒末的遇到放入蒸锅中，蒸20分钟。即可...

工具/原料 主料250g蛏子2个鸡蛋配料适量油 适量盐 适量酱油 适量葱花 方法/步骤 1 所有材料洗净备用 2 锅里放少量水，放入洗好的蛏子煮至蛏子开口 3 鸡蛋打散 4 把煮好的蛏子将肉剥出，洗一下后沥水 5 把蛏子肉放入蛋液中，加入葱花和盐、酱油打均 6 锅里放油烧热，下蛋液煎一下 7 等蛋液凝固后炒散...

简便美味的蚬子炒意粉 1  简便美味的蚬子炒意粉：若吃腻了中式面条, 可以尝试这个简便快捷中西合璧的蚬子炒意粉 原料:意大利面(细), 蚬，青豆，胡萝卜丁，洋葱丁，蒜片，橄榄油 做法：1. 蚬与意粉同煮，让面吸收蚬的鲜味，若喜欢浓郁口味，在煮面时加点牛奶或pastasauce(超市有卖现成瓶装parmesan ...

大料 适量 香菜 适量 盐 适量 清水 适量 方法/步骤 1 蚬子加盐，浸泡几小时，让蚬子吐脏东西！2 葱，姜，香菜切好，备用！3 锅内加清水，加葱姜，大料，少于盐，大火烧开！4 水开后加蚬子，继续煮！5 煮至蚬子基本都开口！6 加香菜，即可！7 出锅啦！注意事项 白蚬子煮着吃好吃，花蚬子辣炒比较好吃！

淮山炒肉的家常做法 简介 淮山炒肉是深受广大群众欢迎的一道家庭美食，那么它的家长做法是如何呢？本文就这个问题提供介绍有关经验，以供参考。食材 鲜淮山 400克 猪肉 250克 方法/步骤 1 淮山去皮切块后泡入淡盐水中。2 猪肉洗净切片，加少许盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、生抽及半个蛋清抓拌均匀并腌制15分钟。3 ...

炝莲白非常的好吃想学的朋友可以在这个经验里学习一下，自己亲自下厨做一道菜肴吧！食材 包包菜 250g 干辣椒 5个 花椒 10粒 姜 3片 蒜 1粒 方法/步骤 1 将包包菜撕成片，洗干净 2 干辣椒切成段，姜切片，蒜切片 3 锅烧热倒油，油烧至7成热时，放入花椒、姜片、蒜片爆炒 4 倒撕好的包包菜翻炒至...

1 葱姜蒜切碎，茄子洗干净切条，过油肉解冻 2 起油锅，加适量食用油，热油 3 油温八层热时候倒入葱姜蒜，翻炒几下 4 倒入茄子条，翻炒几下，加盐，鸡精，耗油适量。5 茄子变色的时候倒入过油肉，翻炒三分钟，期间锅干就加一点水 6 喜欢吃辣的可以加入一点辣椒，翻炒几下，关火，就可以盛出来啦 ...

2 大勺把水烧开，把鱿鱼烫一下，一是为了消毒，二是方便炒。看到了吧，鱿鱼像花一样绽开啦！为了好看，练习下切花刀吧！3 胡萝卜切片，青椒切片。这里说明，因为我还要做蚬子，所以把青椒都切成了丝。蒜切片，姜切片。如果有圆葱，就不放蒜，味道也不错 4 油烧热，把所有配菜放进去先炒下，然后放鱿鱼，因为...

爆炒甘蓝做法 简介 爆炒甘蓝清脆爽口，再放入少许干辣椒，微辣爽口，很下饭，而且做法简单。食材 甘蓝 1棵 干辣椒 1个 盐，味素 适量 食用油 15克 五香粉 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 甘蓝掰成单叶，洗净，用手撕成小块。2 干辣椒用纸巾擦拭干净。3 锅中倒入食用油，放入五香粉。4 烧至八分开，放入辣椒炸...

铁板烧的做法 简介 以前在家做烤肉，都是烤箱，可是那个烤的时间长，一次也只能烤几样东西，效率太低，我还是喜欢边吃边烤的感觉，让大家自己动手也有参与感。所以最近新败的电饼铛派上了用场，几个狐朋狗友团团一围，一个电饼铛一支，就可以边烤边吃，那叫一个爽啊！食材 鸡翅中 12个 COOK100川香烤翅腌...

3 3．平底锅放少许生菜油，烧热，下入葱头、胡萝卜、芹菜炒到八成熟，再倒入面粉炒熟。4