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1 买回的螺丝泡在清水中,加入食用油几滴,让它们吐出体内沙子,这个过程至少要24小时,中途换几次水。2 螺蛳用流动清水反复冲洗,去除表面泥沙。3 用大剪刀将螺蛳尾尖剪掉,这样容易入味,不用剪掉太多,露出里面肉就行。4 将佐料准备好,即可开火制作了 5 炒锅烧热放入食用油5汤匙,放入所有佐料用最小火熬制...
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1 将螺丝放到装了凉水的锅中,将螺丝与水一起烧开,再捞起.2 开小火,在锅里倒入40g油。3 等油烧得有点热,放入生姜和盐。4 再加入大蒜头,炒出香味。5 倒入螺丝,进行大火爆炒。6 爆炒到水干,放入黄酒、醋、酱油,一定要按顺序放。7 在锅里适量的水,盖上锅盖烧一会儿,烧开后加入葱。注意事项 螺丝...
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1 炒螺丝1.螺蛳,去尾,洗净备用。2.葱姜蒜干辣椒,切丁备用。3.倒油煸炒,出香味。4.倒入洗净的螺蛳,加盐、料酒、味精、糖和一小勺水,翻炒,出香味,即可。2 酱爆螺丝螺丝(田螺) 、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精1、螺丝清洗干净缓出泥沙,去尾尖;2、炒锅放油加热,...
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1 买的螺丝一定要先养上一天让它吐沙,2 把螺丝洗干净后把尾巴剪掉~在放几滴食用油继续吐沙,和里面的小螺丝~3 辣椒切段,姜片切成一粒一粒的,大蒜拍碎切成粒,香葱切断~备用 4 锅中加油放入辣椒和花椒,一半的姜和蒜炒香后倒入螺丝,翻炒两分钟加两小勺水,加一勺盐,再炒3-4分钟就可以出锅了,(...
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1 买回来的螺丝先加2勺盐和1勺油,加入清水泡30分钟左右 2 然后把姜片、大蒜、小米椒、洋葱、辣椒和葱都准备好 3 泡好的螺丝用双手反复搓洗干净,沥干水分,这个过程需要耐心,反正我是搓洗了不下10次,毕竟是吃到肚子里的东西,得清洗到位 4 热锅下油,加入姜片和大蒜,中火翻炒出香味 5 倒入螺丝,大火...
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1 【螺丝的清洗】我们都知道螺丝虽然好吃,但是清洗比较不方便。我们买了螺丝回来后倒盆里最好里面倒点食用油泡着放一天,这样螺丝比较容易把里面的脏东西吐出来。待放一天后,用手使劲搓洗并用几次清水清洗,再用食用碱(小苏打)来清洗,这样洗几次就干净了,也不会觉得吃的时候有泥渣了。2 【准备辅料】我们...
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4 锅中调料炒香后,将田螺倒入锅中,翻炒它,然后加入适量海鲜酱油和醋,翻炒1-2分钟。5 然后将啤酒倒入锅中(啤酒去腥,提味,做出的田螺更加可口),淹没锅中田螺。6 开大火慢慢煮,直至锅中水分烧干为止。当水分烧干后,我们就可以将锅中的爆炒田螺铲入碗中。7 这样一碗好吃的爆炒田螺就做好了,味道非常好吃,根本停不下来。注意事项 如果对你有所帮助,...
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炒螺丝的做法 简介 家乡的三码头嗦螺非常有名,以香鲜辣为主,每次到益阳沅江草尾,就要找到这个三码头嗦螺店好好的恰一顿,还要打个包带些回家。 好久没恰这个美味了,洞庭湖边的螺丝有好多了,老公到湖边摸了一小盆,养了三天,把螺丝一边水冲一边搓,洗干净后用老虎钳将螺丝的尾部剪去,再洗干净。食材 螺...
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螺丝肉怎么炒好吃 简介 今天为大家介绍一下螺丝肉怎么炒好吃。食材 螺丝肉 1份 红泡椒 适量 大红椒 适量 酸豇豆 适量 油 适量 蒜 适量 生姜 适量 二锅头 适量 盐 适量 紫苏叶 适量 鸡精 适量 蒸鱼豉油 适量 方法/步骤 1 首先,将螺丝肉从壳中剔出来;2 螺丝肉用水洗干净后,挤干水分备用;3 红泡椒从中间...
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辣椒炒螺丝在家自己做,味道棒棒哒。自己炒的食物比外面的吃起来放心百倍。食材 螺丝 3斤 干辣椒 30克 葱 2根 黄酒 3勺 草果 香叶 桂皮 少量 方法/步骤 1 买回的螺丝暂养一天,用的流动水反复冲洗干净,沥干备用。2 葱切条,大蒜拍碎,姜切片,放黄酒,蒜粉 黑胡椒 花椒 干辣椒碎片与螺丝充分抓匀放冰箱...
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2 准备工作做好之后,给锅加热,加油放入干红辣椒和姜片爆炒一下,然后倒入洗好的螺丝肉大火煸炒。再又加点料酒煸炒去味,最后加入盐调味即可。3 炒完之后可以根据自己个人喜好加点小葱之类的也可以。注意事项 大火炒吧,我个人觉得这道菜辣点才好吃,你们觉得呢?我做的简单,大家也可以交流一下自己的做法,大家...
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海螺丝 1000克 蒜蓉酱 2汤匙 植物油 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 备好食材,海螺丝尾买的时候部已经处理好了。2 热锅倒油,葱姜爆锅,爆出香味为好。3 加蒜蓉酱煸炒,炒1分钟就行,无需加盐,因为本身螺丝就是咸味的,蒜蓉酱也比较咸。4 放入海螺丝爆炒6分钟左右,微微加两汤匙的水,不要加太多的水了...
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辣炒海螺丝的做法 简介 辣炒海螺丝,味道鲜美十分好吃。今天我就在这里来和小伙伴们分享一下这个辣炒海螺丝的做法,大概步骤分为以下几步,第一步先把海螺丝反复用清水洗干净,然后下锅焯水。第二步就是准备配料。第三步是调制酱料。第四步就是爆炒海螺丝。具体步骤请看下面步骤图文叙述。食材 海螺丝 500克 ...
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螺丝 500g 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 购买新鲜的螺丝,买回来用清水泡着,让螺丝吐泥沙。2 准备葱姜蒜干辣椒,喜欢吃辣可以多准备一点辣椒(最近上火,我就少放点辣椒)。3 把螺丝洗干净,多洗几遍。4 锅中放油,下入葱姜蒜辣椒炒香,放入螺丝爆炒。...
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减少下锅溅油),大火,把锅烧干,放油,烧热;然后放辣椒,翻炒几次,然后葱花、姜、下锅,翻炒几次出现香味。立即将螺丝下锅,这时候保持大火,不停翻炒5分钟。(如遇到锅太干,可以放一勺水,不要放太多)放酱油、盐巴、香菜,炒拌几下,然后出锅。注意事项 爆炒要大火,一定要不停翻。
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干辣椒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 将买回的田螺剪掉尾部,放入清水浸泡,并且放入适量的油,让其更快的吐出泥沙与杂物 2 将所有的配料备好,锅里放水烧开,将田螺放入煮十分钟,一定要将田螺煮透,否则会有感染寄生虫的危险,时间到达后将田螺起锅沥水备用 3 锅里烧油,放入辅料,爆香,4 放入田螺翻炒 ...
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怎样做炒田螺好吃 简介 炒田螺是一种很常见的美食,很普遍,但很美味 食材 田螺 一斤 蒜米,姜蓉,干葱 适量 青红椒快 一两 紫苏叶 适量 精盐,味精,鸡精 适量 鱼露,耗油 适量 生抽,老抽,料酒 适量 湖南椒酱,豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 先将田螺的尾部四分之一剪掉,洗净待用,把尖椒切好,主料剁好...
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2 田螺买回来,要泡几天,以吐掉泥沙。用小夹子夹去尾部。这样吃起来会方便也入味。3 油锅烧热,下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。4 再放入田螺翻炒。时间为五分钟。5 适量的加盐,也可以加一点水焖一下。会更好吃 注意事项 田螺一般长在水塘里,如果水质不好的话,容易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便...
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自家做出大排档味道的炒螺丝 1 最近暑假,和哥哥下河摸鱼抓虾摸螺蛳,然后回去炒它们一家子,今天我想说说的是如何做出具有大排档味道的炒螺丝我做的偏黔菜,求别喷啊主料:螺蛳辅料:洋葱,芹菜,鱼香配料:八角,茴香,盐,味精,酱油,醋,料酒(没有料酒的可以用家里面的白酒代替,切记,白酒量少一点,否则有...
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辣炒螺丝的做法 简介 今天带来的是辣炒螺丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 石螺或田螺 500g 姜片,蒜瓣,紫苏,干辣椒,泡椒,白糖,香菜 根据自己的口味搭配 泡椒水 4勺 生抽,料酒 各两勺 盐 酸奶用的那种勺子1小勺 八角 1个 丁香 8-10颗 桂皮 适量 生粉 小许兑水勾芡 方法/步骤 1 干辣椒4-5个...
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炒螺丝的做法大全 简介 不管是酱爆螺丝还是香辣螺丝,吸上一只就根本停不下来!螺丝只有不吃和非常爱吃的两种人,1分钟吸溜几十个不在话下,不过这螺丝的做法可谓非常讲究!做得好就非常好吃!食材 螺丝 350g 蒜瓣 50g 生姜 30g 干辣椒 20g 小葱 20g 食用油 30g 料酒 20g 生抽 30g 鸡精 10g 白糖 15g 花...
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2、洗净所有材料,姜葱蒜切碎,紫苏叶切碎,辣椒切圈圈。 3、猛火烧干锅,下油烧至八成热,下蒜茸、葱末、姜、小红辣椒一起爆香。 4、下田螺爆炒,放酒继续炒约3分钟(其间要不停翻搅) 5、放入黄豆酱、紫苏叶和青红辣椒圈翻炒均匀。 6、如果太干可以加少量水,继续炒熟至汤汁浓稠即可。
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1 将买来的螺丝洗干净。注意螺丝要多洗几遍,以防止有沙石残留。2 切几片生姜放入,目的是除螺丝的腥味。3 准备好辅料:青椒(红椒也可以)和蒜。把他们切成片。4 切一根自制的腌红萝卜加入到螺丝里面去。腌红萝卜是用醋泡的,特别好吃。5 开火,先把蒜和青椒煸炒一下。不仅可以把辣椒的味除去一点,还可以...