螺丝肉怎么炒好吃

1、首先，将螺丝肉从壳中剔出来；

3、红泡椒从中间破开，切成辣椒碎；

5、酸豇豆切成粒，用水泡去部分酸味后，挤水备用；

7、热锅冷油下入蒜末、姜末、泡椒碎和大红椒粒，一起炒香；

9、炒干后再加入盐、鸡精和蒸鱼豉油大火炒匀，最后加入紫苏叶翻炒均匀，就出锅啦！