豆沙馒头卷的做法

1、普通面粉中加入一些玉米面

2、酵母粉放在温水中调成酵母水

3、用酵母水将面粉活成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发两倍大

4、发酵好的面团

5、里面是细密的蜂窝结构

6、面团取出，在案板上充分揉搓排气

7、分成大小均匀的面剂子

8、取一个面剂子擀成圆饼状

9、包入豆沙馅

10、像包子那样收好口

11、在案板上擀成牛舌状

12、用小刀轻轻划开表皮，注意不要划透

13、翻面卷起来

14、两头收口捏紧，一个豆沙卷就做好了

15、依次做好所有的面剂子，水开后中火蒸20分钟。

16、成品图，因为加了玉米面会有点发黄。