炒豆芽怎么做

1、准备以下食材，包括绿豆芽30g、蒜末5g、葱花5g、干辣椒5g、盐5g、油5g、酱油10g、醋10g。

2、将准备好的豆芽洗干净。

3、用清水浸泡一会。

4、起锅烧油。

5、放入两个干辣椒和一勺蒜末。

6、炒出香味。

7、倒入浸泡好的绿豆芽。

8、快速翻炒。

9、炒至豆芽变色。

10、加入一勺酱油。

11、加入半勺醋。

12、加入适量盐，调味。

13、翻炒均匀。

14、撒入一把葱花。

15、翻炒均匀，即可出锅。

16、出锅装盘，这样一盘营养美味的清炒绿豆芽就做好了。