虎皮鸡爪的做法

鸡爪 350克 花椒 5克 盐 4克 桂皮 5克 糖 50克 八角 3克 水 200克 油 50克 老抽 20克 葱姜蒜 15克 干辣椒 20克 步骤/方法 1 鸡爪去甲洗干净，筛干水份 2 放油锅里炸(油七八成熟时放进去)，炸到变焦黄色时捞出晾干油份。启动： 自动启动时间： 300 S温度： 220 ℃ 3 放入冷水中1小时 ...

1 先把鸡爪去掉脚指甲，清洗干净凉水下锅，加料酒，焯水备用。2 然后把焯好水的鸡爪冲洗干净，加上老抽，抓拌上色，3 再起锅烧油，油热，下入鸡爪，炸至虎皮状即可捞出 。（及时改盖子，防止油滴溅出来。）4 锅留底油，放入葱姜，干辣椒，爆香。5 再加上适量清水，加盐、老抽、生抽、少许蚝油。6 最后下...

1 准备食材首先准备好所需的食材，3片姜切姜丝，3根干辣椒切段，3瓣大蒜切蒜片，1斤鸡爪洗净去根去指甲。2 淖水鸡爪冷水下锅焯水，捞出用厨房纸擦干表面水分，备用。3 炸起油锅，油能没过鸡爪的量，油温6成时转中火，下鸡爪炸至金黄。4 浸泡捞出放入冰水中浸泡1小时左右，表面出现虎皮纹即可。5 酱料另...

1 用剪刀剪去鸡爪的尖爪 2 鸡爪凉水入锅，里面放姜块，酒去腥。 水烧开后即可关火。 3 然后捞出鸡爪，用自来水冲洗过鸡爪后，沥干水。 4 锅烧热油，在八成热时放入鸡爪炸至金黄色即可。（注意炸鸡爪时要盖上锅盖） 5 捞起鸡爪用凉水浸泡两个小时直至出虎皮。 6 凤爪分切成单爪，蒜拍成茸...

1 鸡爪用清水浸泡半小时后剪去指甲 2 剪完就是这个样子 3 从中间剁开，剁成两段，再清洗干净。4 锅中放入冷水，加葱、姜、料酒，放入鸡爪，大火焯水。5 快要开锅时放入老抽，为了给鸡爪上色 6 烧开后，撇去浮沫，不用盖盖子，继续煮2分钟左右。7 将煮好的鸡爪捞出，用流水冲洗干净后控干水分。8 锅中...

虎皮鸡爪的做法 简介 今天带来的是虎皮鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 500克 味达美清香米醋 1勺 砂糖 10克 姜 五片 干辣椒 5个 黄豆酱 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 3克 小葱 1把 方法/步骤 1 鸡爪洗净，浸泡半个小时泡出血水（最好中间换1-2次水），把鸡爪的指甲用厨房剪剪去（也可以...

虎皮鸡爪的做法 简介 今天带来的是虎皮鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 1斤 八角 2个 花椒 一小把 桂皮 1块 香叶 3片 干辣椒 5个 生抽 2勺 耗油 2勺 盐 1点 糖 10克 料酒 1勺 热水 一大碗 方法/步骤 1 准备鸡爪洗干净，沥干水分 2 去掉指甲 3 起锅烧油，油温四五成热下鸡爪，小心...

虎皮鸡爪的做法 简介 相信很多人都喜欢吃鸡爪，它可以当做小零食，看电剧的时候也可以吃，这道虎皮凤爪做法也很简单，大家可以试着做一做。食材 鸡爪 4个 姜 1块 醋 1勺 酱油 2勺 料洒 1勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 大蒜 3个 老卤汁 1勺 方法/步骤 1 将买来的鸡爪洗净，在每个鸡爪的正面切一个小口，...

虎皮鸡爪的做法 简介 今天带来的是虎皮鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虎皮鸡爪 1斤 姜 4片 葱段 2根 麦芽糖 1勺 老抽 2勺 耗油 2勺 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 啤酒 1瓶 方法/步骤 1 首先将鸡爪剪去指甲冷水入锅加入焯水三件套（姜，葱段，料酒）焯水 2 再调一个汁上色备用 一勺麦芽糖...

很多朋友对于美味的虎皮鸡爪夸赞不已，总是词不够。但是，如果自己可以做的话，就可以减少更好的吃到了美味的虎皮鸡爪。那么，美味的虎皮鸡爪是怎样被做出来的呢？食材 鸡爪 1000克 食盐 适量 葱 3段 姜 1块 八角 3个 花椒 1勺 桂皮 1段 干辣椒 1个 料酒 10克 老抽 50克 蜂蜜 30克 茴香 1勺 丁香 2...

家常虎皮鸡爪的做法 简介 鸡爪的做法有很多种，虎皮鸡爪是其中一种，接下来，小编就为你演示虎皮鸡爪的做法。（家常菜，家常做法，原谅我不那么精致的锅碗瓢盆）食材 鸡爪 6个 洋葱 半个 蒜瓣 1片 生姜 2片 耗油 1勺 八角 2个 桂皮 一片 生抽 2勺 料酒 2勺 老抽 1勺 油盐酱醋糖 适量 五香粉孜然粉 ...

虎皮鸡爪的做法 简介 不用油炸的虎皮鸡爪，烤箱版（空气炸锅同理）食材 鸡爪 500克 姜 一块 干辣椒 5个 郫县豆瓣酱 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 小葱 2根 五香粉 1勺 冰糖 3小块 料酒 5勺 方法/步骤 1 鸡爪洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒，焯水2分钟捞起 2 生抽，老抽抓匀，晾干 3 烤箱200度烤30分钟...

虎皮鸡爪做法 简介 虎皮鸡爪是鸡爪最过瘾吃法，家庭版虎皮鸡爪简单易做，好吃不腻。用时短，是美味的下饭菜，下酒菜，也是百吃不厌的零。大人小孩都适合吃，高血压病人少食为佳。食材 鸡爪（鸡手） 1千克 火锅底料一袋 200克 啤酒（一罐） 600毫升 豆油 1千克 干红辣椒 5个 方法/步骤 1 将鸡爪清洗干净，...

虎皮鸡爪的美味做法 简介 虎皮鸡爪，这样做既美味又好吃，而且非常营养，下面来看一下具体的教程。食材 鸡爪 适量 蜂蜜 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 将鸡爪去除指甲，放入锅中焯水两分钟，盛出冲洗干净。2 刷上一层蜂蜜，油温五成热，炸至金黄。...

今天带来的是酱香虎皮鸡爪年夜菜必入,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 500克 味达美清香米醋 1勺 砂糖 10克 姜 五片 干辣椒 5个 黄豆酱 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 3克 小葱 1把 方法/步骤 1 鸡爪冷水下锅放入少许姜片大火烧开后，炖煮2分钟左右焯水。2 焯水后的鸡爪一定要沥干水分表面没有...

好吃的虎皮凤爪的做法 简介 今天跟大家分享一道美食的做法---虎皮凤爪。来看看吧。食材 凤爪 10个 蒜 半头 酱油 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 糖 1勺 姜 5片 炖料 若干 方法/步骤 1 将鸡爪洗干净，对半切成两半，锅中烧水，鸡爪焯水以后捞出，控干水分。2 锅中烧油，油温五成热的时候下入鸡爪，油炸鸡爪，...

卤菜店虎皮鸡爪做法 简介 卤菜店虎皮鸡爪做法 食材 鸡爪 400g 生姜 2片 油 适量 老抽 10g 大葱 2段 蚝油 15g 八角 1个 生抽 15g 盐 2g 糖 10g 水 适量 方法/步骤 1 将鸡爪洗干净，用清水浸泡半个小时 2 将鸡爪的指甲剪掉 3 然后将鸡爪，姜片放入锅中，加入凉水直到末过鸡爪 4 水烧开之后转中小火，...

卤菜店虎皮鸡爪做法 简介 虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。以鸡爪 花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。食材 鸡爪 1000克 食盐 适量 葱 3段 姜 1块 八角 3个 花椒 1勺 桂皮 1段 干辣椒 1个...

香辣虎皮鸡爪的家庭做法 简介 香辣虎皮鸡爪有好看还非常的好吃哦！做法非常简单就是时间长一些，但是做好吃起来非常过瘾，香辣可口。食材 鸡爪 2 斤左右 姜 适量 白醋 少许 蜂蜜 少许 酱油 少许 豆瓣酱 少许 方法/步骤 1 把鸡爪洗净，再剪去指甲。2 然后凉水下锅放入几片姜片，再烧开即可捞出。3 把白醋和...

秘制红烧鸡爪的做法 简介 偶然一次点外卖吃到虎皮鸡爪，软糯可口，因为价钱太贵想自己做才发现原来虎皮鸡爪是先过油的。食材 鸡爪 1000克 蒜 20克 八角 10克 花椒 20克 孜然 5克 桂皮 10克 辣椒 15克 白糖 7克 生抽 10克 老抽 10克 啤酒 150克 方法/步骤 1  鸡爪解冻后（鲜鸡爪就不用解冻了），处理...

经典虎皮酱凤爪做法 1 功效：美容养颜　原料：鸡爪；青椒；红椒；小葱；豆豉；八角；花椒；调料：食盐；鸡精；生抽；老抽；蚝油；淀粉；麦芽糖；白醋；香叶；胡椒粉；麻油；白糖；植物油；步骤与做法：1、将洗净的鸡爪切除鸡指甲。用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节，去除鸡骨。将鸡爪一切为二。处理好所有的鸡爪，青椒红椒...

很软烂的鸡爪快速做法 简介 鸡爪，喜欢吃的人怎么吃都不够，虎皮鸡爪、柠檬鸡爪、卤鸡爪等等，今天就来看看鸡爪怎么让他软烂 食材 鸡爪 1000g 辣椒 7个 八角桂皮香叶 适量 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 市场买来新鲜的鸡爪，处理一下，美观一点，也方便啃鸡爪 2 锅内...